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生物化学Biochemistry; 绪 论 本 章 提 纲： 一、生物化学研究对象及内容 二、生物化学发展简史及现状 三、近代生物化学的发展趋势 四、生物化学知识的应用 五．生物化学与分子生物学同有关学 科的关系 六．课程特点及学习与安排 七．学习方法;一、生物化学研究对象及内容 ;研究对象：有生命的生物体(动物、植物、微生物)。 主要任务： 阐述构成生物体基本物质(糖、脂肪、蛋白质、核酸等)的结构、组成、性质； 生物分子的结构、功能与生命现象的关系； 生物分子在生物机体中的相互作用及其变化规律。;是生命的化学 用化学研究生命 阐明生命本质;; 1、研究生物体内物质的组成、结构和性质 高等生物体主要由蛋白质、核酸、糖类、脂类以及水、无机盐等组成，此外还含有一些低分子物质，如维生素、激素、氨基酸、多肽、核苷酸及一些分解产物。 ;9、要学生做的事，教职员躬亲共做；要学生学的知识，教职员躬亲共学；要学生守的规则，教职员躬亲共守。7月-217月-21Friday, July 2, 2021 10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。11:04:5111:04:5111:047/2/2021 11:04:51 AM 11、一个好的教师，是一个懂得心理学和教育学的人。7月-2111:04:5111:04Jul-2102-Jul-21 12、要记住，你不仅是教课的教师，也是学生的教育者，生活的导师和道德的引路人。11:04:5111:04:5111:04Friday, July 2, 2021 13、He who seize the right moment, is the right man.谁把握机遇，谁就心想事成。7月-217月-2111:04:5111:04:51July 2, 2021 14、谁要是自己还没有发展培养和教育好，他就不能发展培养和教育别人。02 七月 202111:04:51 上午11:04:517月-21 15、一年之计，莫如树谷；十年之计，莫如树木；终身之计，莫如树人。七月 2111:04 上午7月-2111:04July 2, 2021 16、提出一个问题往往比解决一个更重要。因为解决问题也许仅是一个数学上或实验上的技能而已，而提出新的问题，却需要有创造性的想像力，而且标志着科学的真正进步。2021/7/2 11:04:5111:04:5102 July 2021 17、儿童是中心，教育的措施便围绕他们而组织起来。11:04:51 上午11:04 上午11:04:517月-21 2、Our destiny offers not only the cup of despair, but the chalice of opportunity. (Richard Nixon, American President )命运给予我们的不是失望之酒，而是机会之杯。二〇二一年六月十七日2021年6月17日星期四 3、Patience is bitter, but its fruit is sweet. (Jean Jacques Rousseau , French thinker)忍耐是痛苦的，但它的果实是甜蜜的。10:516.17.202110:516.17.202110:5110:51:196.17.202110:516.17.2021 4、All that you do, do with your might; things done by halves are never done right. ----R.H. Stoddard, American poet做一切事都应尽力而为，半途而废永远不行6.17.20216.17.202110:5110:5110:51:1910:51:19 5、You have to believe in yourself. Thats the secret of success. ----Charles Chaplin人必须相信自己，这是成功的秘诀。-Thursday, June 17, 2021June 21Thursday, June 17, 20216/17/2021 ? ;动物细胞;细胞是生命体的基本单位;生命体的元素组成;生物体的化学组成;除了水和无机盐，活细胞主要由各种有机物构成： 1）生物大分子： 蛋白质(protein)、 核酸 (nucleic acid)、 多糖(carbohydrate)、 脂肪(lipids) 及其复合物 2）小分子有机物： 维生素(vitamin)、 激素(hormone