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第9章 农产品价格及运销绩效;第1节 农产品价格制定;一、价格制定的目标
——来源于并服务于组织的总体目标
1、收益目标(目标利润最大化)
2、销量目标
3、应付竞争的目标
4、企业声誉目标;二、价格制定的方法;价格制定的方法
(一)成本导向定价
(二)需求导向定价
(三)竞争导向定价;一般情况下,哪些农产品会有较的高的销售利润率?
季节性强的农产品或弱的?)
周转快的农产品或周转慢的?
储存难或易的?
在批发环节的农产品或零售环节?;一、我国价格政策历史沿革(1978-1985-)
具体改革内容有:
1、购销政策:1985年取消统购派购政策
2、价格政策:逐步放开价格,除少数重要农产品价格由
国家定价外,其余全部放开。
3、允许个体、私人、集体经济成分进入流通领域。
4、形成各类初级市场、批发市场、期货市场等新渠道。
5、形成:国家定价、国家指导价、市场调节价三种价
格形式并存的局面。 ;二、市场经济下政府干预的必要性
1、农产品价格波动存在着生产季节性运动周期和供求性
运动周期(两种运动方式)。
2、市场经济调节的劣根性
3、世界上所有发达国家,都对农产品营销进行宏观管理。;三、政府干预农产品价格的手段(*)
(一)价格支持政策
1、平准实物法
2、平准基金法;(二)提高农产品价格的方法
1、关税、变动税及进口限制
2、无追索权贷款
3、直接收购
4、差额补贴
5、消费补贴
6、灾害补贴
7、控制供给;;第3节 农产品运销价差;(续)运销差价可用两种方式定义:
① 零售环节消费者支出价格与生产者销售产品
价格之间差额。(不同运销阶段价差)
②提供运销服务的价格。
具体分析如下:前提完全竞争的市场结构;二、不同运销阶段价差(定义一)
1、是零售环节消费者支出价格与生产者销售产品价
格之间差额。
2、就某种特定产品而言,运销价差是其基本需求曲
线和衍生需求曲线之间的差额。
3、四个概念及相互关系
基本需求 衍生需求
衍生供给 基本需求;①基本需求:;②衍生需求:;③基本供给:;④衍生供给:;⑤相互关系;绝???价格差额(AMM):是生产、批发及零售等不同运销阶段价格的差额。;; 三、提供运销服务的价格(定义二)
1、提供运销服务(包括收集、加工、运输和零售)
所耗费的价格。
2、也就是说,是从事运销业务的公司因为对产品提
供更多服务及功能而得到的回报。其中包含运销
公司的成本费用支出及利润。
3、取决于对服务的特定供给与需求关系。
;;;六、运销价差的构成要素
1、运销费用
2、运销利润;七、关于运销价差的误解
1、运销效率中价差小代表着更高的效率。
2、中间商的消失:中间商的存在引起高价差,
因此,可以消除中间商。
3、高价差导致低生产者价格
4、价差就是利润;第4节 运销效率;(二)运销效率=运销产品的总价值/运销总成本×100%
(美国Shepherd,G.S教授)
1. 按公式,是数值越大,效率越高
2. 短期内,结果往往不符合客观实际。
如服务提升,
产品质量提高,
竞争程度激烈采取降价等。;二、运销效率的类型
(一)技术效率——营运效率
1、概念:是指运销职能的有效执行,或改进运销设施与
工具而产生的效率(提高技术效率为了增加产
出)。
2、技术效率涉及包装、加工、储藏、运输和其他运销活动的实际操作效率。;(二)定价效率——经济效率
1、概念:在不同的市场(竞争)环境中,农产品价格变
动反映价值增值的正确度、精确度以及变动的
速度(资源的有效配置程度)。
2、主要讨论:在营销过程中,产品价格的增加有多大程
度的自由并能准确体现产品本身价值的增
值,以及在营销和分配中如何让不同的利
益主体接受。;(三)技术效率与定价效率关系
1、两者没有必然联系
2、具体:可同向变化,也可逆向变化
;三、衡量运销效率的指标
(一)衡量技术效率的指标
1、损耗率
1)运销损耗(Marketing Loss and Wastes):包括农
产品自然腐败或死亡之外,还包含擦伤、
磨损、破烂、风折,甚至破损不能食用等。
2)损耗率降低方法:可通过包装方法和装卸操
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