酒店提高经营效益计划书.docxVIP

酒店提高经营效益方案书 在即将来临的年我们方案对我们的营销作出一系列的调整，吸引消费者到我店消费，提高 我店经营效益。 一、 市场环境分析 lo我店经营中存在的问题 （1） 目标顾客群定位不太精确，过于狭窄。 总的看我市酒店业经营状况普遍不好，只要缘由是酒店过多，供大于求，而且经营方式雷 同，没有自己的特色，或者定位过高，消费者难以接纳，另外就是局部酒店效劳质量存在肯 定问题，影响了消费者到酒店消费的信念。 我店在经营中也存在一些问题，去年的经营状况不佳，我们应当反思目标市场的定位。应 当充分挖掘自身的优越性，拓宽市场。我酒店目标市场定位不合理，这是导致效益不佳主要 缘由。我店所在的金桥区是一个消费水平较低的区，居民大局部都是一般职工。而我店是以 经营粤菜为主，并经营海鲜，价格相对较高，多数居民的收入水平尚不能接受。但我店的硬 件水平和效劳质量在本区都是上乘的，我们一贯以中高档酒店定位于市场，面对中高档消费 群体，对本区的居民不能构成消费吸引力。 （2） 新闻宣扬力度不够，没能在市场上引起较大的轰动，市场知名度较小。 我店虽然属于金杰集团（金杰集团是我市有名企业）但社会上对我店却不甚了解，我店除 在开业时做过短期的新闻宣扬外句再也没有做过广告，这导致我酒店的知名度很低。 2。四周环境分析 尽管我区的整体消费水平不高，但我店的位置有特色，我店位于101国道旁，其位置优越, 交通极为便