初中化学_初中化学第十单元第二节化学元素与健康教学课件设计.ppt

俗话说：“民以食为天。”食将色、形、 香、味、滋、养六者融为一体，使人们得 到了视觉、触觉、味觉的综合享受。 学习目标 一、知识与技能 1.了解人体的元素组成，认识无机盐能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，同时也是构成人体组织的重要材料； 2.认识某些元素（钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用；了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。 二、过程与方法 1.初步学会运用多种手段查找资料，组织研究学习小组开展调查研究，运用比较、分类、归纳等方法获取有用的化学信息； 2.调查市场上有关补钙、补锌、补碘、补硒和补铁的保健品或营养品，查看标签或说明书，了解它们的主要成分和功效。 三、情感态度与价值观 1.逐步建立科学的世界观，辩证看待化学元素对人体健康的影响； 2.逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。 1.物质分类图 物质 组成分 纯净物 混合物 元素 组成 单质 化合物 有机化合物 无机化合物 金属单质 非金属单质 温故知新 2.下表是某饼干包装上的部分说明，请从该说明的配料中分别选出一种物质填在横线上： 富含糖类的是：________ 富含油脂的是：_____________ 配料：饼干专用粉、白砂糖、精炼植物油、奶油、鲜鸡蛋、膨松剂、钙质等。 保质期：12个月 保存方法：置于阴凉干燥处 白砂糖 精炼植物油 合