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为家人设计一份食谱 人数； X 人 餐别：午餐 食谱： 紫菜肉丸汤 紫菜，肉丸，水 紫菜营养成分； 碘、钙、蛋白质、 维生素 A 、维生素 B 及其他矿物质。 主食 米饭 营养成分 碳水化合物 西红柿炒鸡蛋 西红柿，鸡蛋，盐， 营养成分 维生素 C，a，钙，磷 水 鸡蛋虾皮 3 鸡蛋，少许虾皮， 营养成分 维生素 a，钙， 盐，鸡精，油，葱 磷， 镁元素，钙、 磷 秀珍菇炒肉 秀珍菇，肉，葱，鸡 营养成分 秀珍菇 蛋白质、 精，油，水 粗脂肪 %、还原 糖、糖分、木质 素 %、纤维素 %、果 胶 %，还含有纤维 素、矿物质 小白菜 小白菜，鸡精，油， 营养成分 蛋白质、脂肪、 水，豆酱 糖类、 膳食纤维 、 钙、磷、铁、胡萝 卜素、维生素 B1、 维生素 B2、烟酸、 维生素 C 等。其中 钙的含量较高，几 乎等于白菜含量 的 2 ～3 倍。 成果展示： 家长评价： 提示： 可参照“一日三餐热量分配比例”、“平衡膳食宝塔”、“常见食物成分表”以及 调查到的家庭成员身体状况、经济状况和必要的食品安全、营养、卫生知识等多方 面因素设计食谱。