gmp食品厂区的选址与规划.docVIP

- - - -可修编- 学校代码： 学号：1302021034 Hefei University 期末考核〔论文〕 FINAL-EXAMINATION 论文题目： GMP综述 学位类别： 本科 学科专业： 生物技术 作者XX： 邓希晨 导师XX： 于宙 完成时间： 2021 .5.30 食品厂区的选址与规划 摘要 厂房与设施是GMP要素的硬件，完善的硬件条件是保证食品药品质量的根底，本文着重介绍GMP要求的食品厂区选址与规划。 在食品工业开展过程中，工厂选址与规划决定着食品工厂的长期开展。食品工厂的厂址选择是否得当，将直接影响工厂的基建进度、投资费用、及建成投产后的生产条件和经济效益。厂区的选择与规划应严格按照国家的方针政策，自然条件、生产条件与经济效益统筹兼顾。在选址与规划过程中，必须结合建厂的条件与实际情况，按照国家有关企业设计原那么科学的，严谨的执行，同时，应注重环境保护。 关键词：选址；规划；原那么；内容 厂区选址与规划概述 无论是新建一个食品工厂，还是对易地改造工厂都需要选择厂址与规划厂区。厂区选址与厂区规划是两个不同的概念，但二者又相辅相成。厂址的选择对厂区规划有指导作用。简单来说，厂区规划应在厂址的地形地质、环境卫生、平安施工的要求下科学的进展。 一个食品工厂的建立，离不开当地资源状况、交通状况、农业开展状况及经济开展状况等因素的制约。厂址选择与规划是否得当直接影响到工厂的基建投资、建厂速度、和企业后期的经济效益和社会效益[1]。因此，确定建厂地址与厂区规划是一项影响深远，具有高度科学性的综合性工作。必须贯彻国家建立的各项方针政策，进展大量的可行性研究，综合考虑各种因素的影响，慎重论证各种方案，选出具有最正确环境效益，经济效益，社会效益的方案。 下面对在GMP指导下，食品工厂的厂区选址与厂区规划的内容及需遵循的原那么进展简介。 厂区选址 2.1选址原那么 当我们进展选址工作时，应首先立足于国家的政策法规，并遵循地方的规划布局。其次从环境条件，经济效益，社会效益等方面统筹考虑。选址是否合理，对工厂今后的开展有至关重要的影响。下面从四个主要方面进展简述选址原那么。 2.1.1符合国家方针政策 我国国土开发管理局有关规定明确指出，食品工厂厂址选择应不占用良田或尽量少占用良田。应服从建厂当地政府的统一规划。以适应当地的长远开展及城建布局。以节约土地为原那么，所需土地可分批分期进展申请划拨。 2.1.2符合自然条件要求 厂址选择过程中，根据我国情况，一般倾向于将食品厂建立在自然环境较好的位置，一般为城市郊区与开发区。同时，建厂对地质要求较高，这要求我们需要防止在特殊地质区域，如流沙，矿区，湿地等地建厂。一般选择地质较为稳定的区域。 2.1.3符合卫生条件的要求 由于食品厂的特殊性，这要求厂址附近要有良好的卫生条件，附近不应有污染源。应远离粉尘，有害气体，放射性源等区域。[2]同时，厂址不应选择靠近交通要道或人口密集的区域，码头，渡口，机场，风景区等。 2.1.4符合投资和经济效益 诚然，建厂追求的就是经济效益。在合理的前提下减少投资是我们所追求的目标。这就要求我们考虑原料输入与产品输出的问题，即交通便利的问题。一个便捷的交通可以为我们省去许多小号。同时，水电供给是否便利，能否满足生产需求也要综合考虑， 2.2选址报告 在上述选址要求及原那么指导下，综合比拟分析，从中择优选取厂址地点。厂址选择工作内容包括阐述选址目的与依据，分析各种选址方案，实际情况下的厂址条件。最终做出选址报告。 2.2.1概述 首先，简单阐述为什么选择所选的厂址，即选址的依据，并阐述选址的目的。其次，介绍选址的主要工作历程。 2.2.2厂址的条件 通过实地考察，对厂址地点选择进展预选。同时记录地形地质信息，并收集当地的气候信息。这些信息都将对厂址选择方案比拟起决定作用。当然，交通条件，水电供给条件也是重点考察方面。综合四周环境情况及交通情况绘制1:1000地形图[3]。标记出坐标，交通路线，及四周环境。 2.2.3厂址选择方案比拟 综合自然条件，卫生条件，交通条件及水电供给条件，分析比照不同的方案，具体方法为列出比照因素，成立专项组进展逐条论证讨论，并计算各种方案预计的前期投资与后期规划，全面考虑投资费用与经营费用，并选择最小运输费用法。由此从中选择出最优的厂址地点。 厂区规划 3.1规划原那么 厂区规划，即将工厂不同功能的建筑物，按照生产工艺流程并结合地形条件组成一个有机的整体。厂区规划的合理有否将直接影响整个工厂的能否高效有序的进展生产运作。如果厂区规划不完善，就造