蛋氨酸添加剂及其动物利用效率评定方法.pptxVIP

蛋氨酸添加剂及其动物利用效率评定方法董延德固赛（中国）投资有限公司饲料添加剂事业部2007.6.27蛋氨酸添加剂DL-蛋氨酸DL-蛋氨酸羟基类似物 (MHA)MHA-FA（液体）MHA-Ca（固体）COOHCOO- ? Ca2+HO C HHO C HCHCH22CHCH22SSCHCH33蛋氨酸及其羟基类似物化学结构COOHHN C H2CH2CH2SCH3 DLM MHA-FA (单体) MHA-CaMW (g/mol) 149.2 150.2 169.2蛋氨酸及其羟基类似物商业产品DLMDL-MHA-FADL-MHA-Ca 23%MHAoligomers12%Ca4% water + others1% water12% water65 %MHAmonomers84%MHAmonomers99% DLM正确评价蛋氨酸添加剂生物效价的方法 评价必需营养元素生物学效价的动物试验要求日粮结构日粮组成应接近生产实际。日粮基础水平被测试的营养素必须缺乏，然而其它营养素则必须充分满足动物需要添加的水平添加水平必须在4个或以上，单个添加水平不能使日粮总水平超过动物的需要量试验设计与统计方法动物生产性能对必须营养物质的反应呈速度递减规律，与梯度添加试验结果相吻合，符合指数曲线数学模型。方差分析则只适用于检验两个或两个以上离散性状处理间差异。适用于方差分析的试验设计没有真实地反映动物生产性能与日粮必须营养物质浓度间关系。动物营养报酬递减定律 a + bb同步梯度添加－生产效应试验基本原理生产表现Y = a + b * (1 - e -(c1 * X1 + c2 * X2))a梯度添加－生产效应试验设计评定营养元素生物效价 相对效价:DL-Met = 100 %稀释DL-Met（65％） = 61 %*评定65％稀释DL-蛋氨酸的生物学效价结果验证了梯度添加－生产效应动物试验设计和指数回归统计分析方法是合理、有效的增重 (g)y = 1721 + 1131 * (1- e-(23.0DLM + 13.9DLM(65) + 14.9MHA-Ca))MHA-Ca = 65 %** significantly lower than 84% P 0.051 FeedTest, Germany, 2006蛋氨酸羟基类似物的动物利用效率－动物试验报告7-42日龄雄性肉鸡对梯度添加蛋氨酸或液体MHA-FA 的生长效应中国农业科学院饲料研究所中国动物营养学报，2007（2）试验设计 动物: 990 雄性 Arbor Acres 肉鸡 试验阶段: 7- 42 日龄 饲舍: 笼养, 每舍 15 只 基础日粮: 玉米 / 豆粕 / 花生粕 处理: 11 个处理, 每处理 6 个重复 基础日粮，添加 5 个水平的 - 蛋氨酸 - 液体 MHA-FA 测定指标: 增重, 饲料转化率 试验处理试验结果：7－42日龄增重(kg) Arbor Acres 肉鸡生长目标: 2.503 kg (雄性)7－42日龄饲料转化率(kg/kg) Arbor Acres 肉鸡目标饲料转化率: 1.732 kg/kg (雄性)y = 2.291 + 0.280 * (1- e-(14.54 X1 + 7.66 X2)), r2 = 0.97相对有效性:蛋氨酸 (x1) = 100 %液体 MHA-FA (x2) = 53 % (34 - 71)** 显著低于88 %液体MHA-FA的有效性显著低于化学含量88%相对有效性:蛋氨酸 (x1) = 100 %液体 MHA-FA (x2) = 66 % (41 - 92)液体MHA-FA的有效性是蛋氨酸的66%(7－42日龄饲料转化率）y = 1.910 - 0.208 * (1- e-(11.95 X1 + 7.94 X2)), r2 = 0.95结论 在缺乏蛋氨酸的基础日粮中添加DL-蛋氨酸和MHA-FA都能明显改善肉鸡的生长表现和饲料转化率在产品基础上比较，液体 MHA-FA 作为蛋氨酸的有效性只有DL-蛋氨酸的 53 % （增重）和 66 % （料肉比）本试验证明，液体 MHA-FA 作为蛋氨酸的有效性远低于其实际化学含量DL-蛋氨酸对北京鸭7－42 天生长表现的影响显著优于液体蛋氨酸羟基类似物 （MHA-FA）!中国农业科学院北京畜牧兽医研究所 2006试验目的配合肉鸭饲料通常用蛋氨酸或液体 MHA-FA 平衡日粮中 Met+Cys 的水平与肉鸡，蛋鸡和猪相比，不同蛋氨酸源对肉鸭生长表现的研究较少本实验用生长北京鸭研究比较两种不同蛋氨酸来源的有效性试验设计