零售商业数据化管理.pptxVIP

01-零售商业数据化管理徐启武 先生MR.TONY分析方法1. 表达方式: - 直方图/圆饼图/曲线图 - 排行榜 -ABC预警2. 所有的指标均可按ABC,28进行分析3. 所有的指标均可进行标杆分析空间面积/员工人数分析指标进货量/销售额/毛利/退货比率库存/负库存/缺货比率/损耗比率毛利率动销率库存周转率市场占有率商品贡献度交叉比率空间效益(平均米效）员工贡献效益（人均劳效）来客数/平均客单价单品/促销品/组合品/Z品/帐期品大中小类/柜组/专柜/楼面/区域品牌/自有品牌供应商时 间会员/顾客每天的某个时段,每周的某一星期每周,每月每季,每年促销期间同期/环期买手营业员/柜组长门店区域分部三维数学模型总部分析项目数据化管理之：商品管理与分析对单品的考核——什么是A类商品？信息化给管理决策带来充分的依据对采购人员的考核指标对门店店长的考核指标一、单品考核——什么是A类商品？一、单品考核——什么是A类商品？A类商品在哪里？单品考核的标准——交叉比率单品考核的标准——周转天数单品考核的方法——A类计划表单品考核的方法——新品与旧品单品考核的方法——商品大类收益单品考核的方法——综合收益定位单品绩效考核与调整结论及注意事项ABC1.1 商品单品管理与绩效考核零售超市的商品单品管理与绩效考核的核心是ABC商品管理，A类商品应重点扶持。问题是A类商品是怎样找出来的呢？ 畅销的商品毛利普遍低！毛利高周转又快的商品毛利高周转又快的商品A类商品在 哪 里 ？凤毛麟角毛利高的商品周转普遍较慢！按销售额\量排行这是大多超市的做法，其结果是无毛利或低毛利的商品全部为A类品项卖场营销资源扶持\资金付款支持\牌面定位扶持\库存订货扶持等全部扶错了对象超市的辛苦却成了搬运工！ 错！ 错！毛利排行以追求毛利为核心来判定商品绩效其结果是：毛利高的商品很可能是周转率低或很慢的商品，过分追求毛列额\率的贡献度容易导致库存天数升高，库存死货一大堆。 销售额 利润额 周转率当前国际上对超市的经营 80年代的追求销售额 90年代追求利润 21世纪追求周转国内超市的不同发展阶段对超市的经营初创阶段的追求销售额 发展阶段的追求利润 成熟阶段的追求周转周转周转：即是商品周转次数、库存周转天数的控制周转天数同付款天数的负流动资金的有效运用提高周转是提高销售的外在表现形式！1.2 商品单品管理与绩效考核——交叉比率A类商品是怎样找出来的呢？商品绩效考核指标交叉比率=商品周转率*毛利率=（平均销售成本\平均库存成本）*毛利率 商品交叉比率高表示商品销售额、库存额与毛利率相互间各要素协调得当，商品绩效良好商品单品管理与绩效考核（交叉比率）1.2 商品单品管理与绩效考核——交叉比率A类商品是怎样找出来的呢？商品绩效考核指标按照商品交叉比率的高低将商品分为ABC三个等级A类为主力商品（5%）B类为辅助商品（20%）C类为附属商品（75%）设定周期考核交叉比率等级变动情况，如C变B变A则该商品需大力支持反之需及时淘汰。file:///C:/Documents%20and%20Settings/tenhy/Local%20Settings/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/JICRZ1CL/%E8%AF%BE%E7%A8%8B%E8%B5%84%E6%96%99/%E8%B5%84%E6%96%994-%E5%95%86%E5%93%81%E7%AE%A1%E7%90%86-A%E3%80%81B%E3%80%81C%E5%88%86%E6%9E%90%E6%B3%95.doc课程资料file:///C:/Documents%20and%20Settings/tenhy/Local%20Settings/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/JICRZ1CL/%E8%AF%BE%E7%A8%8B%E8%B5%84%E6%96%99/%E8%B5%84%E6%96%994-%E5%95%86%E5%93%81%E7%AE%A1%E7%90%86-A%E3%80%81B%E3%80%81C%E5%88%86%E6%9E%90%E6%B3%95.doc\file:///C:/Documents%20and%20Settings/tenhy/Local%20Settings/Temporary%20Internet%20Files/Content.IE5/JICRZ1CL/%E8%AF%BE%E7%A8%8B%E8%B5%84%E6%96%99/%E8%B5