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让中国茶香飘向世界 ——在“人文奥运与中华茶文化高峰论坛”上的讲话 宋闽旺 各位领导、各位专家、新闻界的各位朋友、女士们、先生们: 大家好！ 深秋的北京，天高气爽，心旷神怡。在举世注目的中国共产党第十七次代表大会胜利闭幕、全国人民掀起学习和贯彻“十七大”会议精神的热潮之际，今天我们又以喜悦的心情在人民大会堂举办第二届“人文中国·茶香世界”系列宣传活动，借以庆祝党的“十七大”的胜利召开，借以迎接日益临近的北京奥运盛典。在此，请允许我代表组委会对各位的到来表示最热烈的欢迎和忠心的感谢！ 象征人类光明、团结、友谊、和平、正义的第29届奥林匹克运动会的圣火正以坚实的脚步向中国走来，即将于 2008年8月8 日在北京点燃，届时中国北京将邀请全世界人民欢聚一堂，共同分享“同一个世界，同一个梦想。”这将是我国第一次主办的世界最高体育盛会，这个历史性的机遇将成为全世界了解伟大中国的里程碑！为迎接这一光辉、伟大时刻的到来，弘扬奥运精神，宣传奥运文化，支持北京奥运，我们的数千万茶人共同携起手，借北京奥运之机，举办“人文奥运·茶香世界”中华茶文化宣传活动，目的是通过这一系列的茶文化交流、宣传等互动作用，一同赞颂体现优秀、友谊和尊重的奥林匹克精神。 奥林匹克运动于公元前776年起源于古希腊，后又由法国人顾拜旦倡导而复兴，距今已 2783年。伴随着体育理念的传播和体育技术的进步，今天的奥运已成为历史最悠久、规模最宏大、角逐最激烈、荣誉最震撼、影响最深远的、地不分欧、亚、非、拉丁、大洋诸洲、人不择黑、白、棕、黄肤色的和平盛会，其人文价值不断完善。奥林匹克运动带给人们的绝不仅仅只是精彩绝伦的体育比赛与优异的运动成绩，也不仅仅是促进物质层面的快速发展，它带给人们更多的是其对人类自身全面发展、社会和谐进步和世界和平等更高层面之理想的关注与实践。正是这些极为丰富、深刻的人文价值，使得奥林匹克运动成为人类优秀文化的重要组成部分，也正是这些深厚的人文理念，使得奥林匹克运动得以战胜一次又一次的因难和危机，为人类留下宝贵的精神财富。 比起奥林匹克，作为中华文明发展史最重要组成部分的中华茶文化同样久远绵延。中国是茶之故乡，是茶文化的发祥地。打开中华民族 5000年文明史，几乎每一页都可以闻到沁人心脾的阵阵茶香。长期以来，茶被誉之“国饮”，上至帝王将相、文人墨客、诸子百家，下至挑夫贩卒、平民百姓，无不以茶为好。民间俗语常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。可见，“茶”已经深入到中国各阶层人们的日常生活和社会活动中，并已形成一种独特的中国茶文化特色体系。茶之所以能被越来越多的人所亲睐，是源于茶叶的内在价值，既可陶冶人们的情操和心灵，又可驱病健身。据国内外专家的大量试验研究表明：茶可防癌抗癌、抗衰老、抗辐射、抑制有害微生物，抗龋齿、抗毒害、增强免疫力 ; 降血糖、血脂、血压，调动神经机能等功效。如今，茶饮更成为风靡世界的三大无酒精饮料之一，饮茶和茶文化爱好者已经遍及全球，在不断的丰富发展过程中，中华茶文化日益走向世界，与世界文化互动融通，在世界文明的多元格局中扮演着重要角色。 回顾奥林匹克运动与中华茶文化的发展历史，我们发现：尽管奥林匹克与茶文化起源地不同，文化背景不同，但两者的精神实质是一致的。它们一动一静，动静结合，都追求着正义与公平，带来友谊、和谐与和平，同样背负人类新文化发展的重任，书写着新世界的光辉与荣耀。因此，今天我们在这里追寻奥运文化与中华茶文化交相辉映的历史，畅想人文奥运的理想，弘扬中华民族悠久、灿烂文化有着更弥足珍贵的意义。 去年的金秋时节，首届“人文奥运与中华茶文化高峰论坛”暨“人文奥运·茶香世界”中华茶文化宣传活动在北京揭开序幕，来自海内外的资深体育经济专家和茶叶经济专家在这里迸发才思，交流研讨，为奥林匹克与中华茶文化的联姻与升华奉献了一道多彩的理论大餐。今天众多的专家围绕“奥林匹克运动、中华茶文化与健康”这一主题再次聚首人民大会堂，研讨的内容更加深化，更加专业。 众所周知，健康，本身就是奥林匹克永不褪色的精神印记，透过“更高、更快、更强”这一奥林匹克永恒的体育精神，我们可以发现人类追求“和平、和谐、健康”的崇高境界。而茶叶最早的使用价值也在药用，“茶之为饮，发乎神农氏”，足以为证。据载，被后人称之为“炎帝”的中国古代“神农氏”曾教人耕作，传授医术，他“尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”神农氏就是这样发现了茶的药用价值，继而使之发展成为饮品。公元九世纪，茶由中国传入日本和韩国作药用；公元十五至十六世纪，茶叶进入远东地区，亦是作为药用；十七世纪开始传入欧洲，从 1657年起出现在伦敦药房，茶一直是以药用和保健的功能效用流行于西方的上层社会中。二十世纪 80年代前后，全球兴起茶与健康的研究高潮。一系列的研究结果表明，长期饮茶对人们情操的陶冶、身体的健