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中医夏季养生保健饮食原则
天气越来越热了，炎热、上火、食欲不这些都是夏季常出现的症
状，那么夏季如何缓解这些不适呢 ?夏季养生保健最简单的方法，莫过
于从饮食上做调整。夏季养生保健饮食要遵循以下 14 条原则，合理安
排饮食能帮助我们轻松度过炎炎夏日 !下面是 yjbys 小编为大家带来的中
医夏季养生保健饮食原则，欢迎阅读。
1 饮食清淡
夏季人的消化功能减退，食欲下降，饮食宜清淡，多吃一些新鲜
蔬菜、水果、黑木耳、豆制品等。经常吃一些瘦肉、鱼类，以保证蛋白
质的摄入，但要尽量少吃过于油腻或高脂肪的食物。
饭菜不宜过咸，每日食盐量不超过 6 克，食盐过多会使血压升高
易诱发心绞痛。更重要的是，心血管疾病患者要特别注意饮食卫生，以
免发生腹泻，导致体内电解质紊乱，诱发心脏不适。
2 多进稀食
多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。如早、晚进餐时食粥，午
餐时喝汤，既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷
叶，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、
生津止渴的作用。也可以在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤。
3 注意滋补
夏天需要滋补，而以清补为原则。清补的含意是挑选的食物要利
于滋阴、健脾、祛暑、化湿。诸如鸭肉、鲫鱼、虾、食用蕈类 (香菇、
蘑菇、平菇、银耳等 )等等。此外，亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥等 解“
暑药粥 ”，有一定的驱暑生津功效。
4 少用热性调料
夏季炎热，气温高，烹饪时使用热性调料 (如八角、茴香、小茴
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