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锦江国际大酒店 绩效考核试行方案 人力资源部 2013年03月01日 目 录 第一章 总则 ……………………………………………………………………2 1. 目的……………………………………………………………………2 2. 适用范围………………………………………………………………2 3. 考核原则……………………………………………………………… 2 4. 绩效考核组织…………………………………………………………2 第二章 绩效考核体系………………………………………………………… 3 1. 考核类型……………………………………………………………… 3 2. 考核期间………………………………………………………………4 3 .考核内容………………………………………………………………4 4. 绩效考核实施程序……………………………………………………4 5. 月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法…………………………………5 6. 绩效面谈………………………………………………………………5 7. 绩效考核结果应用……………………………………………………6 8. 申诉处理………………………………………………………………6 第三章 附则…………………………………………………………………… 6 第四章 附表…………………………………………………………………7-22 第一章 总 则 1.目的 将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营 战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整 体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。 2.适用范围 2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。 3.考核原则 3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性； 3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向； 3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力； 3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果； 3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是； 3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。 4.绩效考核组织 4.1人力资源部 4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案； 4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值； 4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。 4.2财务部 4.2.1 提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮与客房营业总收入，餐饮与客房营业总支出，餐饮与客房GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等； 4.2.2 根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。 4.3绩效考核领导小组 组长：酒店总经理 组员：酒店总经理助理、驻店经理及部门第一负责人 4.3.1 审核、批准绩效考核方案； 4.3.2分别对下属经理/总监进行绩效考核； 4.3.2.1总经理直接考核如下人员：总经理助理、驻店经理、人力资源部总监、工程部总监、前厅部经理、客房部经理、保安部经理，评定其绩效考核结果等级； 4.3.2.2 总经理助理考核采购部经理，评定其绩效考核结果等级； 4.3.2.3 驻店经理考核中/西餐经理、行政总厨、中/西厨师长，评定其绩效考核 结果等级； 4.3.2.4 部门总监负责对本部经理进行考核；评定其绩效考核结果等级； 4.3.3 总经理助理、驻店经理、部门总监将考核后的绩效考核结果呈报总经理， 由总经理做最终评定； 4.3.4绩效考核小组成员分别与被考核人进行绩效面谈； 4.3.5对申诉进行复议。 第二章 绩效考核体系 1.考核类型：月度考核 2.考核期间：按财务核算期间（上月26日——本月25日） 3.考核内容： 根据被考核人月度工作计划中的常态工作和专项工作内容，结合酒店年度经营指标分解后的月度经营指标，从财务类、客户类、营运/执行类、学习与成长类四个维度中提炼KPI关键绩效指标进行考核。详见《月度绩效考核指标量表》 4.绩效考核实施程序 4.1由酒店人力资源部将《绩效考核指标量表》发给绩效考核小组成员； 4.2总经理、总经理助理、驻店经理、部门总监分别根据被考核人的月度工作计划追加专项工作内容，经与被考核人双方沟通协商后，双方达成共识，签订