建立健全福建食品药品质量监督管理体系研究报告.pdf

b 建立健全福建食品药品质量 监督管理体系研究报告 b b 【食品篇】 一、美日欧食品质量监督管理体系. 1美国食品质量监督管理体系. 1.1 食品安全组织管理体系. 1.2 食品安全法律法规体系. 1.2.1食品的法律法规的内容. 1.2.2 惩罚机制. 1.3 食品安全风险分析体系. 1.3.1 风险评估. 1.3.2 风险管理. 1.3.3 风险沟通. 1.4 食品安全质量控制体系. 1.4.1 生产标准体系. 1.4.2 质量认证体系. 1.4.3 食品安全检测系统. 1.4.4 危害分析关键控制点(HACCP). 1.4.5 食品召回制度. 2 日本食品质量监管体系. 2.1 食品安全组织管理体系. 2.2 食品安全监管体系的特色. 2.2.1 肯定列表制度. 2.2.2 进口食品卫生安全检测体系. 2.2.3 食品质量安全管理的费用问题. 2.2.4 地方食品监督管理体系. 3 欧盟食品质量监督管理体系. 3.1 欧盟食品质量监督管理体系. 3.2 德国食品质量监督管理体系. 3.3 英国食品质量监督管理体系. 3.4 法国食品质量监督管理体系. 二、东南亚食品质量监督管理体系. 1 新加坡食品质量管理体系. 1.1 食品卫生质量管理组织机构. 1.2 食品质量管理的特点. 1.2.1 预防性卫生监督. 1.2.2 卫生评级制度. 1.2.3 舆论监督. 1.2.4 责任追究. 2 韩国食品质量监督管理体系. 2.1 管理体制. 2.2 技术法规和标准体系. 三、港台地区食品质量监督管理体系. 1香港食品质量监督管理体系. 1.1 食品质量监管体系. b b 1.2 食品质量监管部门职能. 1.2.1食物环境卫生署. 1.2.2 渔民自然护理署. 1.2.3 政府化验所. 1.3香港食品质量监管的特点. 1.3.1职能集中. 1.3.2 以强大法律为后盾. 1.3.3 以风险分析为基础. 1.3.4重视技术监督. 1.3.5监管效能高. 1.3.6 注重营造政府、业界和消费者三方合作的机制 2 台湾食品质量监督管理体系. 2.1 食品质量监管机构. 2.1.1 行政院农业委员会. 2.1.2 行政院卫生署.