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生物发酵过程控制微生物培养过程参数检测会计学发酵过程控制微生物培养过程的参数检测由于微生物培养过程是纯培养过程，无菌要求高，因此对传感器有特殊要求：插入罐内的传感器必须能经受高压蒸汽灭菌（材料、数据）传感器结构不能存在灭菌不透的死角，以防染菌（密封性好）传感器对测量参数要敏感，且能转换成电信号。（响应快、灵敏）传感器性能要稳定，受气泡影响小。发酵过程控制微生物培养过程的参数检测带计算机数据采集与控制的生物反应系统P188发酵过程控制微生物培养过程的参数检测原理：化学或物理信号 电信号 放大 记录显示仪 控制器（与设定参数比较） 发出调节信号 控制器动作发酵过程控制微生物培养过程的参数检测介绍几种常用的在线检测的传感器及其工作原理pH电极溶氧电极它们是基础电极，以它们为基础可以制作各种离子电极和酶电极 发酵过程控制（一） pH测量微生物培养过程的参数检测pH值的测量在生物反应中普遍进行，对于生物过程控制是一个非常重要的参数。1、pH的定义影响化学平衡的往往是活度，而不是浓度，但对于稀溶液为了避免在氢离子活度很小时表达方式上的麻烦引进pH=-lg[H+] [H+]=0.00001时 用pH5表示发酵过程控制微生物培养过程的参数检测2、pH测量方法pH试纸pH电极 pH试纸曾经是