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浅析企业内部采购成本控制——以零售企业为例 摘 要 采购成本分析及对采购成本的有效控制对一个企业的经营业绩至关重要。 尤其是面对当前零售业的激烈竞争，采购成本下降不仅体现在企业现金流出的 减少，而且体现在产品成本的下降，利润的增加，及企业竞争力的增强。因 此，控制好采购成本并使之不断下降，是一个企业不断降低产品成本，增加利 润直接手段之一。结合采购成本的相关构成要素，本文分析了当前零售企业采 购成本分析与控制的成功案例和存在的不足，探讨如何有效的进行采购成本控 制，并进一步促进企业经济效益的提高和综合竞争能力的提升。 关键词 采购成本，采购成本控制，零售业，企业管理 一、企业采购成本概述 （一）企业采购成本的概念 采购是零售企业的一个重要环节，是指在市场经济的自由条件下，通过商 品流通环节将货币资本与商品实物进行转换和交易；同时采购也是指各个企业 和个人获得商品的过程，也是企业对获得商品的途径、方式一起商品的价格质 量等因素进行预测、选择的过程。 采购成本是衡量企业采购环节的一个重要指标因素，采购过程中的成本可 以分为显性的、可计算的成本，也包括隐形的机会成本。显性采购成本主要是 指采购过程中实际产生的货币金钱支出，而隐形成本则是指在采购活动中可能 产生的机会成本和要素。这两种采购成本形式相互作用，在采购过程中表现为 各种不同的形式，影响着采购成本的大小。 （二）企业采购成本构成要素 零售企业的采购成本构成具有多元化和动态变化的特点，影响零售企业采 购成本的主要因素包括价格、采购数量以及市场动态信息、物流信息等等。具 体可以分为以下几个方面：第一，采购成本的微观因素，包括采购的货物价 格、商品数量以及相应的产品质量，也包括采购商品的物流运送方式、货物储 存方式等等。微观要素主要关系到零售企业采购商品的自身特征和性质；第 二，采购成本的宏观要素，主要包括采购成本的选择方式，采购的主要模式和 采购策略，还包括采购商品的市场要素以及宏观的经济环境和政策环境。 （三）企业采购成本控制的意义 在现代零售企业的经营管理过程中，采购是非常重要的缓解。对于零售企 业而言，采购的数量、价格、质量等等关系到企业的销售业绩和总体的竞争 力。而在采购的各个环节和管理要素中，采购的成本控制又是最为核心的因素 之一。首先，采购成本控制影响着零售企业的经营业绩，关系到企业整体的成 本控制效果；其次，采购成本的控制盒采购成本的总体下降可以减少零售企业 总体先进的流出，帮助企业完善现金流和财务管理体系；此外，采购成本的控 制是企业增加利润、增强企业总体竞争力的有效手段。对于零售企业而言，商 品总类繁多，市场竞争非常的激烈；因此，企业成本的有效控制特别是采购环 节的合理成本调控，可以增加企业的价格优势，扩大市场占有率和市场竞争 力。 二、零售企业采购成本的影响因素 （一）议价能力 商品的采购价格是影响企业采购成本的直接因素之一。零售企业在采购过 程中通过各种方式获得商品的采购报价，并且直接影响到企业的成本控制，通 过采购商品的议价来调控企业的采购成本的高低。在企业采购的过程中，与供 应商的关系以及相对应的议价能力将直接影响到商品的采购价格，进而影响到 零售企业采购成本的控制。 （二）物流配送 企业在采购过程中必须要对所采购的商品进行相应的物流运送，包括采购 过程中的商品包装、商品运输装卸、储存以及物流发送等环节。对于采购成本 而言，所采购的商品的物流运输费用、包装费用等方面的指出是采购成本的重 要组成部分，也将影响到随后的商品加工环节和销售环节，影响着采购价格和 总体的成本控制。 （三）库存管理 采购成本中的库存因素主要是与采购商品的库存数量、库存时间以及商品 保管条件等方面有关，主要是指采购后对商品储存所产生的费用。包括采购商 品储存的设施费用、成本费用、人工费用、折旧费用以及可能产生的税费和保 险费用等等。这些费用都会计入到产品的采购成本中，而且随着采购商品订货 数量和详细要求的不同而有所变化。 （四）销售模式 在当今的市场环境下，客户的满意和需求是市场最大的动力；在零售企业 的采购环节中，采购的要求是由销售目标决定的，而销售的具体内容又是由客 户和市场需求所决定的。因此，零售企业所采取的销售形势和目标将会影响到 企业