服务员工作流程时间表.docx

word word版本. 服务员工作流程时间表 服务员工作流程时间表 word word版本. 文件名：服务I文件编号： 员工作流 程 码：-04- 页 时 间 流 程 9: 20 参加点到、晨会、唱队歌 09:30——10:做卫生 30 10:30——10: 45 自检，互检卫生 10:45——11: 00 参加例会、学习估淸单 11:00——13: 30 站岗、接待、服务、 13:30——13: 50 值班员工吃饭 13:50——14: 00 交接班 14:00——15： 45 不值班员工吃饭，并午休，值班人员继续做好服务接待工作 15:45——15: 50 整理仪容仪表 15:50——16: 00 点到、参加例会 16:00——16: 45 做卫生 16:45 17: 00 班组会、学习估清单 17:00——20: 30 站岗、接待、服务、 20:30——20： 50 值班员工吃饭 20:50——21: 00 交接班 21: 00——收 市 不值班员工吃饭、下班，值班人员继续做好服务捶待工作及收市工作 服务员点单作业流程 一、岗位目标 身为一位点单人员，我们必须是顾客的最佳点林顾问，能尊荐适合的口味并令顾客奪欢的户品, 在服务的过程中给他愉快的感受，并因此给他留下深刻的良好印象，愿意再次光临. 二、职贵国（工作要顼） 确保迎宾带位伙伴及时递菜单及通知奉茶。 随时注意客人动向