麦趣尔食品公司质量管理文件——糕点QS认证.DOCVIP

麦趣尔食品公司质量管理文件 目 录 一、文件 1、 质量管理人任命文件………………………………4—5 2、 质量保证部组织管理程序…………………6—12 3、 质量目标……………………………………13 4、 检验室设置文件…………………………14—18 二、制度 1、 质量管理制度……………………………19—23 2、 库房物资管理制度………………………24—30 3、 文件管理制度……………………………31—35 4、 采购管理制度……………………………36—39 5、 过程质量管理制度………………………40—49 6、 关键控制点控制程序……………………50—55 7、 产品质量检验制度………………………56—60 8、 生产储存运输设备管理制度……………61—65 三、规定 1、 不合格管理办法…………………………66—71 2、 卫生管理制度……………………………72—82 3、 合理工艺布局规定………………………83—88 4、 安全生产管理制度………………………89—93 5、 设备维护保养清洗消毒程序……………94—97 6、 食品标签标识规定………………………98—100 7、 管理考核方案……………………………101—107 8、 产品防护控制程序………………………108—111 9、 糕点*号项目检验计划…………