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陕西师范大学食品工程与营养科学学院 食品工程与营养科学院中试实验室 2014 年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师” 活 动 策 划 书 主办方：食品学院中试实验室“美食制作工坊” 2014 年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 你吃过食品学院的面包蛋挞了吗 ? 什么？吃过？！ 但你一定没来过食品院的美食制作工坊！ 这个冬天 食品学院“美食制作工坊” 等待你的到来！ 陕西师范大学食品工程与营养科学院中试实验室 2014 年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动策划书 一、活动主题： 宣传食品学院中试实验室“美食制作工坊”俱乐部，招纳第一批 DIY 小伙伴，同时招纳部分俱乐部成员； 突出食品学院工科类的学术特点，增强学生的实践能力，改革教学方法； 充分发挥我们学校开设食品专业的优势， 给校内外同学提供一个更物美价廉的 DIY 手工制作的好去处。 二、创意来源： 食品学院中试实验室开设了流动车销售中试实验室的西点、 酸奶等 2014 年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 美食，反响良好。故食品学院老师们灵机一动，趁此机会进一步推进对 食品学院的宣传，欲成立“美食制作工坊” ，在院内成立食品制作、销 售、宣传一条龙流水线，增强学生的综合性实干才能。 三、活动背景： 食品学院中试实验室西点流动小摊销售业绩优秀。 四、活动时间： 2014年 12月21号 五、活动地点 ： 陕西师范大学长安校区食品学院中试实验室 六、参与对象： 陕西师范大学长安区学生自愿参与着 七、组织方式： 1.由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送 （李璇主要负责） 宣传以及宣传板的制作（张玲帆主要负责） ； 2.由食品学院学生会体育部成员 （祝骁：负责统计报 名学生名单； 3.由食品学院学生会成员（李凌弋）负责整理报名学生名单，前十 名报名者为第一期 DIY 活动参与者，其他成员统计纳入食品学院 “美食 制作工坊”俱乐部成为其一名成员。 八、 活动前期准备 2014 年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 1、活动宣传： 12 月 16~19 号：由食品学院学生会负责活动前期微信平台的推送 （李璇主要负责）宣传以及宣传板的制作（张玲帆主要负责） 。 2、 通知中试实验室王军老师安排 DIY 活动的指导老师以及材料的准 备； 3、选派一名食品制作工坊小记者做准备，以负责 12 月 21 号活动当天 的摄影以及后期新闻稿、 微信稿件的撰写。（孙钰涵责）。 PS：摄影注意事项： 其一：应该清晰摄影，手要稳；其二：照片人要尽量居中，人的大小控 制应当适宜；其三：摄影角度的选择；其四：多拍一些照片。 4、所需物资的准备： 由王军老师负责。 5、经费预算： 项目 费用 宣传海报 总计 2014 年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动 陕西师范大学食品工程与营养科学学院 6、活动当天流程安排： ①负责人通知报名的同学 12 月 21 日（周天晚上） 19:00-19:10 准时在 食品学院中试实验室外集合（ 20min） 19：10-21:10 由王军老师带领大家进行 DIY 手工制作（ 10min） 九、活动后处理： 撰写新闻稿以及微信推送文章。 （学生会办公室承办）十、注意事项： 1．领队一定要注意维持好活动过程中的秩序； 2．注意和老师之间的活动交接工作； 3．在活动进行过程中， 提醒同学们注意保管好自己所携带的物品，避免丢失或者损坏。 承办方：食品学院中试实验室“美食制作工坊” 2014年 12月 17日 2014 年 12 月 21 日“ DIY 之我是烘焙师”活动