学校食堂食品安全专项检查简报(三篇).pdfVIP

学校食堂食品安全专项检查简报 (三篇 ) 认真抓好重要环节 消除食品安全隐患 当下，随着气温的逐步升高，各类病原微生物生长繁殖加快，食 物极易腐败变质，各类食源性疾病开始进入高发期。因此，各校必须 高度重视食品安全，认真抓好重要环节，消除食品安全隐患，确保学 校食品安全。 一、校长是食品安全“第一责任人” ，必须切实保障学校食品安 全。校长要强化对食品安全的监管，按照《铜山区学校食堂管理工作 考评细则》 要求，认真组