家乡的风味小吃教学设计.docxVIP

PAGE PAGE #/4 PAGE PAGE #/4 家乡的风味小吃 教材内容分析 本节教学内容系教科版《品德与社会》三年级上册第五单元《有趣的家乡 风情》之活动主题二《家乡的风味小吃》。〃家乡的风味小吃〃从风味特色小吃 的角度来反映家乡民风民俗中的饮食文化。本活动主要有两个内容： 〃请你尝尝臭豆腐〃。通过引导学生对家乡风味小吃的了解，指导学生亲自 做风味小吃，引发学生对家乡风土人情的热爱，进而激发学生对家乡的热爱之 情。 教学目标 . 了解家乡风情中有关饮食文化的民俗民风，使学生知道家乡饮食文化的 一些特点。 .引导学生为家乡人民的心灵手巧，勤劳智慧感到自豪。 .联系生活实际，让学生深深感到家乡的风味小吃。 ,培养学生热爱家乡的情感，更多地了解家乡风味小吃的文化。 教学重点 让学生了解一些家乡的风味小吃及小吃背后的文化等，为家乡人民的心灵 手巧感到自豪。 教学难点 通过了解家乡的风味小吃，进一步了解家乡小吃的文化底蕴，激发家乡的 热爱之情。 教学准备 . 了解家乡风味小吃。 .家乡风味小吃的图片、传说、故事等资料的搜集。 教学思路 该课在教学时先出示泉州最具特色的风味小吃一一面线糊，进而顺水推舟 地引入到课题中。对于泉州风味小吃的了解主要从三个方面来进行学习。第一 对于泉州风味小吃的图片展及视频等进行深入认知小吃，其二感受小吃特有的 文化即从面线糊、土笋冻等