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煎中药的正确方法
煎药最好用沙锅,水要洁净,不要有油污;煎药时水要高过药面,先浸
泡后煎,不要边煎边添水,更不要把药煎糊了。
下药要注意一定的顺序,坚实的药物所含成分比较难煎出,宜先用武火
煮15~30 分钟,再加入其它药物同煎,如:石膏、代赭石、紫石英、
海浮石等
挥发性强或不耐热性成分的药物,为减少成分的损耗,宜在煎毕前 10~
15 分钟时下药,如:砂仁、辛荑、荆芥、菊花等。
有毛茸的草药煎后易混悬于药液,服后易引起刺激性咳嗽;
粉末状药物煎时易沉于器底,易于烧焦;
还有些药煎煮后呈糊状,不易过滤,这都需要包煎,如:旋复花、蒲黄、
百草霜、蚕砂等。
特别贵重和一
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