常见食物营养成分量表.docxVIP

常见食物营养成分量表 常见食物营养成分量表 常见食物营养成分量表 常有食品营养成分含量表 常有食品营养成分含量 (表 1)( 五谷杂粮 ) 注：以下表中数据是指每 100 克食品的营养成分含量。各样颜色数字的单位分别为： 红〔克〕、 绿〔毫克〕、 蓝〔微克〕； 能量单位为千卡。 蛋白 维 生 素 矿 物 质 饮食 胆 糖 质 脂肪 A E C 叶酸 B6 B12 钙 铁 钾 锌 纤维 固醇 能量 大米 7 103 337 小米 76 12 33 29 285 374 小麦 78 12 15 133 玉米 54 17 22 244 黄豆 276 367 11 1930 绿豆 22 68 121 155 1825 5 山药 8 13 16 473 莲子 2 120 2057 花生 50 674 核桃 10 59 57 467 8 葵花 19 24 107 615 591 红薯 27 33 54 18 127 燕麦 388 177 9 324 薏米 550 2 143 45 252 常有食品营养成分含量 (表 2)( 蔬菜 ) 注：以下表中数据是指每 100 克食品的营养成分含量。各样颜色数字的单位分别为： 红〔克〕、 绿〔毫克〕、 蓝〔微克〕； 能量单位为千卡。 蛋白 维 生 素 矿 物 质 膳 胆 食 糖 质 脂肪 A E C 叶酸 B6 B12 钙 铁 钾 锌 纤 固 能