粮食企业安全生产管理规定.pdfVIP

一、粮食保管制度 1、企业主要负责人对库存粮食有管好、管住的责任，未接到开 具的出库单，任何人都不准动用，企业主要负责人对粮食安全负责。 2 、粮食保管实行专职制，任务落实到人，粮食从接收入库、保 管、到出库，保粮人员、检质人员、计量人员要负责到底，做到数量 准确，质量完好、储存安全。 3、坚决贯彻 “以防为主，综合防治” 的保粮方针， 积极开展 “四 无” （无害虫、无霉变、无鼠雀、无事故）粮仓活动，做到“一符三 专四落实”。即帐实相符，专仓、专人、专卡，品种、数量、质量和 地点落实。 4 、对库存粮食严格执行“三天一小查、七天一大查、一月一汇 查，危险粮天天查和风雨下雪随时查”的查粮制度，检查中做到“有 粮必查、有仓必到、查必彻底” ，并做好记录，确保库存粮食安全储 存。 5、认真搞好清洁卫生工作，做到仓内面面光，仓外四不留（不 留杂草、垃圾、污水、落地粮） 。 6、库存的粮食必须根据入库验质、计量凭证及时建立分仓台账 和保管专卡等。 7、每批粮食收发结束后，必须如实上报粮食数量、质量等情况， 不得弄虚作假。 8、保管期间要广泛采用“三低” （低温、低氧、低药剂量）、机 械通风、粮情电子检测、环流熏蒸等科学保粮技术，延缓粮食品质陈 化，降低损耗。 二、粮食质量管理制度 1、粮食入库时，要对粮食质量等级和品质控制指标等进行全面 检测，并将检测结果和收获年度等原始数据填入粮油专卡。 2 、正常储存期间要始终保持粮食品质良好，损失损耗不超过规 定标准。 3、每年 4 月和 10 月要分别对库存粮油进行 1 次品质控制指标的 全面质检，认真做好检测分析报告。 并将检测结果及时向粮食局报告。 三、帐卡牌管理制度 1、库存粮食要做到仓外有专牌，仓内有专卡，储粮有专账。 2 、中央储备粮用“ ZC”代表，省级储备粮用“ SC”代表。 3、《粮油专卡》一式三份，仓内挂一份 , 储备库和保管人员各一 份。专卡要按实际情况及时记录。 三、粮情检查制度 （一）粮食温度、湿度检查 1、以检测最高水分为依据（包括进仓水分和复化水分） ，安全粮 7 天巡测一次；半安全粮 3 天巡测一次；不安全粮 2 天巡测一次；危 险粮每天巡测一次，并做好原始记录，真实反映粮情变化。 2、每年 11 月至次年 3 月，原粮水分放宽 1%。 （二）粮情及虫害检查 1、每月不少于 2 次，每次间隔不能超过 15 天。 2、密闭桩检查虫害作查看，不作扦筛。 （三）消毒工作 1、每年 5 月至 11 月，每月消毒工作不少于 2 次。 2、每年 12 月至次年 4 月期间，消毒工作不少于 2 次。 1 3、在《包（散）存粮食检查记录簿》中对消毒工作进行记录。 （四）粮食品质检测 1、每年 3、9 月进行品质检测。 2、水分复化每季度不少于 1 次，每次间隔不超过 90 天。 3、密闭桩密闭前和放气后的 1 周内进行 1 次水分复化。 4、新进粮食满桩（仓）后 1 周内进行 1 次水分复化。 5、出仓粮食在出仓前必须进行水分复化和品质检测，出仓时间 超过 1 个月的须再扦取 1 次样品进行水分复化和品质检测。 6、进行水分复化和品质检测的粮食样品要规范扦取，做到点多 面广，具有代表性。每个样品不少于 1 公斤。样品扦