优质鸡安全养殖设备调研与建设.docVIP

优质鸡安全养殖设备调研与建设 根据联合国粮农组织（FAO）统计，2010年我国肉类总产量为8080万t，其中鸡肉产量为1185万t，占总产肉量的14.7%。优质肉鸡饲养量已达肉鸡饲养总量的50%，并有继续增长的趋势［1］。目前，我国的优质鸡品种主要分为华南型、华东型和西南型3种，且我国优质鸡的消费市场也正由南向北扩大［2］。然而，与发达国家相比，我国优质鸡选育技术和饲养技术都有待提高。为了规范优质鸡饲养行为，提高优质鸡生产性能，笔者以江苏省南京市为试点，进行了翔实的调查，发现优质鸡设施养殖因其占用耕地少（多为丘陵、岗坡、林间），亩均效益高，尤其是大棚养殖，因其投资低、效益高、环境污染少［3］，与传统的房舍饲养相比具有降低建筑费用，提高房舍设备利用率等优势，目前已被越来越多的养殖者所接受，呈现方兴未艾的发展态势。例如，在江苏省南京市的溧水县石湫镇和浦口区石桥镇等地，他们以设施建设为中心，大力推广优质鸡健康养殖和生态养殖技术，带动了当地农民的增收。在调查中发现，目前由于没有任何针对养殖设施的标准和规范可以借鉴，养殖户所使用的设施建筑标准极为不规范，轻则漏雨影响优质鸡的生长，若遇到极端天气变化，很容易遭受重大的经济损失。特别让人记忆犹新的是2008年初百年一遇的雪灾，压塌了（包括压倒、倾倒）不少棚舍，压死、冻死了大批优质鸡只，造成舍“毁”鸡“亡”。该研究以江苏省南京市优质鸡的