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农业服务中心大学生实习鉴定 Practice appraisal of college students in Agricultural Service Center ( 实习自我鉴定 ) 姓 名： ____________________ 单 位： ____________________ 日 期： ____________________ 编号： YB-BH-028709 自我鉴定 | Self-identification 实习自我鉴定 农业服务中心大学生实习鉴定 说明：自我鉴定是个人在一个时期、一个年度、一个阶段对自己的学习和工作生活 等表现的一个自我总结。写作应该篇幅短小，语言概括、简洁、扼要，具有评语和 结论性质。本内容可以放心修改调整或直接使用。 在** 农业服务中心实习期间，负责 ** 茶叶的销售，茶馆经营的市场调查，了 解茶叶、茶馆的现状，以便为茶叶的生产、经营提供咨询服务。 首先被介绍到其相关联茶叶公司进行为期一个半月的市场调研。 在该公司参 与茶叶的选购、零售、茶馆的日常经营活动。 茶叶批发基本上在高桥大市场的茶叶城，其中有不少专卖店，如西湖龙井、 碧螺春等。 虽然茶叶只分为不多的等级， 但由于制作工艺的差异， 每一等级内又 有几个不同的价。以龙井为例它的外形扁平光滑，形似莲心、雀舌，色泽翠绿略 黄；叶底均匀，一旗一枪，交错相映，栩栩如生，煞是赏心悦目。龙井茶炒制工 艺精湛，全系手工完成；采摘的茶叶极为细嫩，全部采用嫩芽制成的龙井茶，称 为“莲心”，采一芽一叶炒制儿成者，称为“旗枪” ，喻其叶为旗，芽为枪。采一 芽二叶初展炒制儿成者，刑如雀舌，固称为“雀舌” 。一般每公斤特级龙井茶约 2 ～8 万个茶芽。鉴定茶叶主要看茶型、茶香、色泽。尤其区分不同级别时，其 色其香更为重要， 炒制精妙的茶叶应是保持茶叶之清脆， 本是清嫩的茶叶一经炒 制变得乌黑，便算是下级品。赏茶是一门学问，也是一门艺术，我只是初学，只 略知一二。 茶叶城的货源多为可靠， 要不不会在那立足那么久， 其中店铺林立， 应有尽 第 2 页 自我鉴定 | Self-identification 实习自我鉴定 有，除各地茗茶外，还有茶具，茶罐。茶具店以卖宜兴紫砂壶类销路最佳，紫砂 壶档次多，价格差异大，有贵至成千，也有几十元一个的， 不过紫砂壶不论好坏， 都有泡茶不走味的特点， 差别在于其制作工艺粗糙程度不同， 进而影响对茶香的 吸收程度，好的茶壶，较少吸收茶香，前后两次冲泡的香味不容易混得过多。 批发茶叶后，零售价多有差异， 这得看零售地域。 市区，郊区由于消费水平， 房租不同， 成本自然不同。 处于不同地域得零售店可以根据不同成本适当调整售 价。不过其中有一点，对规模不大的茶店而言，散茶比袋装茶的利润空间更大， 对顾客而言，顾客可以直接看到茶叶的色泽，形状，还可以闻其香，相比袋装茶 而言，袋装茶多数看不到其质量，更不用说闻其香了，这可谓是“双赢”—— 零售商的利在于可以取得袋装工人创造的部分价值，另一部分则让利于消费者。 当然不可避免有些消费者更偏