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优质小麦品种及生产技术研究论文 论文关键词优质小麦；品种；生产技术；操作规程；安徽涡阳 论文摘要针对涡阳县主推优质小麦品种的特征特性，制定生产技术操作规程。 1选用良种 主推皖麦38、烟农19、皖麦50、周麦18、西农979等5个品种。 1.1皖麦38 该品种属半冬性，抗寒性强，中熟，全生育期230d左右。株高80～85cm，较抗倒伏。穗纺锤形，长芒，白壳。籽粒卵圆形，白粒，角质，千粒重38g。中感条锈病（慢锈）、白粉病、赤霉病，中感纹枯病。蛋白质含量14.2%，湿面筋含量36%，沉降值51.8mL，吸水率60.9%，稳定时间9.7min。 1.2烟农19 该品种属半冬偏冬性多穗型中晚熟品种。幼苗半匍匐，叶窄长，叶色深绿，苗壮；株型紧凑，叶片上冲，株高85~90cm；分蘖力强，成穗率高，抗寒性好，耐瘠耐渍；后期活力好，熟相好；中抗白粉病、纹枯病；穗近长方形，长芒、白壳、白粒；小穗排列紧，每穗结实30~35粒；籽粒饱满度好，角质，千粒重40~42g，粗蛋白含量13.8%，湿面筋含量37.5%，属优质蒸煮类小麦品种。 1.3皖麦50 该品种为半冬性的中筋小麦品种，生育期235d左右，比对照皖麦19早熟2d。幼苗半匍匐，叶色浓绿，叶片宽厚，抗寒性较强；苗期起身略晚，两极分化快，分蘖力强，