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莲雾树的栽培管理技术
莲雾树 (学名 Eugenia javanica Lam) 是桃金娘科蒲桃属植物，又名辈雾、
琏雾、爪哇蒲桃、水蒲桃等，属热带常绿乔木，主干矮，树干多分枝，
树冠自然圆头形，单叶对生，叶革质，果实具有特殊芳香，清脆可口。
莲雾树 (学名 Eugenia javanica Lam) 是桃金娘科蒲桃属植物，又名辈雾、
琏雾、爪哇蒲桃、水蒲桃等，属热带常绿乔木，主干矮，树干多分枝，
树冠自然圆头形，单叶对生，叶革质，果实具有特殊芳香，清脆可口。
原产马来半岛及安达曼群岛，现在分布于印度爪哇岛、菲律宾、中国、
泰国及东南亚地区。目前我国台湾莲雾栽培面积已达 8700ha ，年产量
达 10 万 t 。台湾莲雾早在 17 世纪就由荷兰人自爪哇引入， 18 世纪从台
湾传入广东、福建、海南。目前，我国华南的广东、海南、福建、广西，
西南的云南、四川等均有种植。
莲雾品种以果色区别，可分深红种、大红种、紫果种、粉红种、淡红
种、白色种、青绿色种。其中以青绿色种 (俗称 20 世纪莲雾 )甜味最高，
并且具有特殊香味；大红种果形最小，色彩最美观，但甜味最低，并有
涩味；粉红种果形最大，是台湾栽培最广的品种。莲雾喜温怕寒，生长
最适气温为 25 －30 ℃，10 ℃以下花、果出现冻害；莲雾喜好湿润的肥
沃土壤，对土壤条件要求不严，能适应多种土壤类型，但以土层深厚、
富含有机质、底土含石灰质微酸性或碱性砂壤土为佳。
1、栽培措施 (产期调节 )
(1)修剪
莲雾理想的修剪时期应在 2 －3 月份，尤其在立春前后植株的生长速
度加快时，进行强性修剪，较容易得到大量的梢叶，才能保证下次催花
时植株长成茂密的树冠。晚剪一般在 3 月下旬以后至 6 月进行，修剪时
将采果后的残枝、老叶、弱病枝、徒长枝优先剪除，可留一部分叶片或
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