零售行业生产与作业管理.pptVIP

《生产与作业管理》讲授提纲;一、生产作业管理的基本内容;2.生产计划 生产作业活动必须有计划地进行. 按计划期长短可分三类 : A. 长计划: 生产发展规划----二三年以上的战略计划 B. 中计划: 产品生产计划----年季度的生产大纲 C. 短计划: 生产作业计划----月度以内的具体执行计划;3.生产控制 它是保证计划实现的工具. 现代生产控制的内容包括: 进度控制; 质量控制; 成本控制; 库存控制. 4.生产管理要以计划为中心;二、生产管理的地位和作用 ; 2.作用: 是企业取得经济效益的基础; 是市场营销的后盾. 3.中国的经验: 企业管理要两手抓:一手抓市场,一手抓现场. 4.美国的经验: 美国管理学的发展史也说明生产管理在企业管理系统中的地位和重要性. ;三、生产管理的现代化 ;四、生产管理组织的现代化 ;直线制: ;职能制: (见图) 优点: 设置专职参谋,管理深细 缺点: 多头指挥,缺乏集中统一;直线---职能制 :;2.大生产管理体制 A. 含义: 扩大了生产管理的职能(见图) ;; 3. 专业管理实行一级管理;一级管理的优越性 从专业管理角度看,一级管理是高效率的管理方式;