食品加工技术装备：第四章 分选分离机械与设备.ppt

食品加工机械与设备 第四章 分选分离机械与设备 第四章 分选分离机械与设备 食品工业中的分离操作 第一节 分选机械设备 第二节 离心分离机械 第三节 过滤设备 第四节 膜分离机械设备 食品工业中的分离操作 从原料到成品的整个食品加工过程，涉及各种分离操作。这些分离操作主要包括原料分选、离心分离、旋流分离、压榨、过滤、提取、膜分离等，均可部分或全部通过机械设备来完成。但在分离原理、分离效率和机械化自动化程度上，这些分离设备之间存在差异。 第三章 分选分离机械与设备 食品工业中的分离操作 第一节 分选机械设备 第二节 离心分离机械 第三节 过滤设备 第四节 膜分离机械设备 第一节 分选机械设备 分离分选目的 一、分选概念及其机械设备类型 二、筛分式分选机械设备 分离分选目的 食品原料多为农副产品，除带有各种异杂物外，还会存在多方面的差异。 为了提高食品的商品价值、加工利用率、产品质量和生产效率，在加工或进入市场前，多数食品原料需要进行分级和选别。 加工的半成品和成品会因多种原因而不合格，这些不合格的半成品或产品在进入下道工序或出厂以前应尽量从合格品中加以选别剔除。 第一节 分选机械设备 分离分选目的 一、分选概念及其机械设备类型 二、筛分式分选机械设备 一、分选概念及其机械设备类型 (一) 分选概念 (二) 分选机械设备类