浅析超市商品陈列.pdf

浅析超市商品陈列 最近一直在思考传统零售行业的导购与电商行业的导购有什么关联性，进而联想到了超市商品陈列 与电商行业页面信息内容，布局结构之间的一些关系。希望从成熟的零售行业吸取一些经验，使我 们的电商行业用户体验更佳，购物信息展现和引导力更强。 不知道大家有没有发现一个问题，就算一个不熟悉的超市，我们也能够很快的找到它的货架位置， 并且轻松自如的购物，原因是每家超市的内部机构很相似，货架摆放位置也差不多。比如咸菜会跟 调味品很近，你在收银台附近会找到口香糖：）超市的平面图并不是随机的，而是根据消费者需求 来设计的，购物中心也是同样的道理。所以超市的商品陈列是具有规律性的，我们尝试通过分析超 市商品陈列的规律性，来得到一些对电商行业页面信息内容，布局结构的一些启示。 不管是零售业还是电商行业，都是站在方便顾客购物的角度，视觉效果好、感觉舒服、陈列丰满、 容易发现、容易选择，为最终目的的。很有意思的是在传统行业中，商品的摆放会受店面空间限制 ，而在电商行业中会受显示终端的限制。在超市商品陈列中，影响商品陈列的因素主要集中在以下 几个方面：体积、颜色、包装、品牌、价格。而在电商行业中主要影响商品陈列的主要是，商品 分类、商品图片、商品信息内容（商品名称、商品价格）。传统行业通过长期积累的商品陈列规则 而摆放商品来达到其销售量，而电商也是通过长期积累的用户网购数据以及用户购物体验分析来达 到其提高销售量的目的性。 一、超市商品分类原则 1、大分类的分类原则－－电商行业类目数量控制。 在超级市场里，大分类的划分最好不要超过十个，比较容易管理。不过，这仍须视经营者的经营理 念而定，业者若想把事业范围扩增到很广的领域，可能就要使用比较多的大分类。大分类的原则通 常依商品的特性来划分，如生产来源、生产方式、处理方式、保存方式等，类似的一大群商品集合 起来做为一个大分类，例如，水产就是一个大分类，原因是这个分类的商品来源皆与水、海或河 有关，保存方式及处理方式也皆相近，因此可以归成一大类。 2、中分类的分类原则－－电商行业商品类目里面会用到的分类原则。 (一)依商品的功能、用途划分 依商品在消费者使用时的功能或用途来分类，比如说在糖果饼干这个大分类中，划分出一个 早餐“ 关连 ”的中分类。早餐关连是一种功能及用途的概念，提供这些商品在于解决消费者有一顿 丰富的“ 早餐 ”，因此在分类里就可以集合土司、面包、果酱、花生酱、麦片等商品来构成这个中分类。 (二)依商品的制造方法划分 有时某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能来划分略显困难，此时我们可以就商品制 造的方法近似来加以网罗划分。例如：在畜产的大分类中，有一个称为 加工肉“ ”的中分类，这个中分 类网罗了火腿、香肠、热狗、炸鸡块、薰肉、腊肉等商品，它们的功能和用途不尽相同，但在制造 上却近似，因此 经过加工再制的肉品“ ”就成了一个中分类。 (三)依商品的产地来划分 在经营策略中，有时候会希望将某些商品的特性加以突出，又必须特别加以管理，因而发展出以商 品的产地来源做为分类的依据。例如：有的商店很重视商圈内的外国顾客，因而特别注重进口商品 的经营，而列了 进口饼干“ ”这个中分类，把属于国外来的饼干皆收集在这一个中分类中，便于进货或 销售的统计，也有利于卖场的演出。 3、小分类的分类原则 (一)依功能用途分类 此种分类与中分类原理相同，也是以功能用途来作更细分的分类。 (二)依规格包装型态来分类 分类时，规格、包装型态可做为分类的原则。例如：铝箔包饮料、碗装速食面、 6kg 米，都是这种 分类原则下的产物。 (三) 以商品的成分为分类的原则 有些商品也可以商品的成分来归类，例如 100 ％的果汁， 凡成分“ 100 ％的果汁 ”就归类在这一个分类 。 (四) 以商品的口味做为分类的原则 以口味来做商品的分类，例如 牛肉面“ ”也可以做为一个小分类，凡牛肉口味的面，就归到这一分类来 。 分类的原则在于提供做分类的依据，它源自于商品概念。而如何活用分类原则，编订出一套好的分 类系统，都是此原则的真正重点所在。 二、商品陈列规则要遵循以下几个原则。 一、方便顾客找到的陈列原则－－电商行业的，导购系统设计可以参照。 超市商品是卖给顾客的，只有让顾客找到自己需要