食品安全信息反馈制度.pdfVIP

精品文档 火石营镇食品安全监管规章制度 为进一步加强和规范我镇食品安全工作， 为全镇人民群众营造良 好的饮食安全环境， 特制订我镇食品安全监管规章制度。 本规章制度 包括“重大食品安全事故报告制度”、“食品安全督查督办制度”、 “食品安全监管联合执法制度” 、“食品安全监管信息联合发布制度” 、 “食品安全办公室工作职责”、“食安委办公室工作职责”、“食品 安全责任追究制度”等八个制度，望认真贯彻执行。 火石营镇重大食品安全事故报告制度 第一条 为了有效预防、 及时控制和消除食品安全事故的危害， 妥善处理重大食品安全事故，根据《中华人民共和国食品卫生法》及 有关法律法规制定本制度。 第二条 本制度所称重大食品安全事故是指在食物 ( 食品 ) 种 植、养殖、生产、加工、包装、贮藏、运输、经营、消费等活动中发 生的造成人身重大伤亡、 众多人数患病或者对人体健康构成潜在重大 危害的情况。有下列情形之一者，为重大食品安全事故： . 精品文档 一、一次事故造成 1 人以上死亡或者中毒人数超过 50 人以上的； 二、中毒事故发生在学校、 重大活动期间或者发生自然灾害情况 下，且中毒人数超过 30 人以上的； 三、事故影响范围跨越市级行政区域，或者事故性质恶劣，或者 其他有证据表明有可能造成严重社会影响的。 （备注：参照了《唐山市重 大食品安全事故应急预案》唐政办〔 2007 〕14 号） 第三条 凡在火石营镇境内从事食品生产经营活动的单位和个 人，以及涉及食品安全事故处理的有关单位和个人均应遵守。 第四条 县卫生局受理管辖范围内的重大食品安全事故报告， 依法组织对事故的查处，组织协调和配合有关部门开展应急救援工 作。 第五条 发生食品安全事故的单位和接收事故疾患者的治疗机 构及事故处理部门，应及时向县卫生局通报事故情况。 镇食品安全委员会的成员单位及其所属机构， 接到重大食品安全 事故报告后， 除按规定报镇政府和镇食安办报告外， 应在接到报告后 2 个小时内向上级主管部门报告。 第六条 重大食品安全事故报告分为初次报告、阶段报告和总 结报告。 . 精品文档 初次报告应当报告的内容包括：（ 1）发生事故的单位、地址； （2）事故疾患者（含疑似患者）的发病时间、发病人数、临床症状 及体症；事故造成死亡的，要增加报死亡者的死亡时间及人数。 （3） 治疗单位、地址，抢救治疗的基本情况；（ 4 ）事故发生后采取的措 施及事故控制情况和调查处理的工作进度；（ 5）事故原因、性质的 初步判断； （6）需相关部门和单位协助事故救援和处理的有关事宜； （7）事故的报告单位、签发人和联系电话及报告时间。尽可能报告 的信息包括：事故的简要经过，直接经济损失估算等。初次报告应在 知悉事故后 2 小时内。 阶段报告应当报告的内容包括事故的发展与变化、 处置进程、