机关食堂管理和运行方案.doc

PAGE / NUMPAGES 机关食堂管理和运行方案 机关食堂管理和运行方案 机关食堂管理和运行方案一、遵循为机关职工、会议和来往客人服务的宗旨，努力作到饭菜色鲜味美，价格合理，服务周到，方便及时。 二、食堂工作人员须分工合作，认真履行使命。三、食堂工作人员要遵守工作岗位，按规按时间开饭，保持杯、碗、筷、盏清洁卫生、放置有序和按时消毒。强化食品的管理，禁止出售腐烂变质的食物，杜绝食物中毒事件的发生。四、接待县〔市、区〕基层所人员，原则上提供工作餐，但须由业务科室向办公室报告，方可安排。注重饭菜质量，杜绝浪费。五、外单位就餐人员不得赊欠饭菜票，不经管理人员同意，不准擅自将餐具借给他人。