《中医食疗养生之减肥篇》课件模板.pptVIP

9．西瓜 西瓜汁中的配糖体有降低血压的作用，而且还有保持体内水、盐平衡的作用。西瓜皮营养丰富，如各类糖、氨基酸、番茄素、胡萝卜素及维生素A、B、C等，具有很高的利用价值。西瓜皮内所含的氨基酸可消耗体内的脂肪，可使糖、蛋白质的代谢顺利进行，以达到降血脂轻身的效果。中医学认为，西瓜皮性味甘凉，功能利水消渴、清热解暑，有“天生白虎”之美誉。 10．猕猴桃 又名杨桃、藤梨桃，富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素，并且含有丰富的维生素。蛋白质的含量为每100g果肉含1.6 g，是营养丰富、含水量大、产热量低的果品。中医认为，它是辅助治疗肥胖症的果类，有利水、化痰、润肺、健脾胃的功效。 11．茯苓 含有茯苓聚糖、茯苓酸蛋白质、脂肪、卵磷脂、组胺酸及钾盐。动物实验证明，茯苓有利尿作用，能促进钠、钾等电解质的排出，有降血糖的作用，促进新陈代谢而达到减肥的目的。中医学认为，茯苓可健脾、利水道，可辅助治疗肥胖症。 【辨证施食】 一、脾虚湿阻证 【临床表现】 形体肥胖，肢体困重，倦怠乏力，脘腹胀满，纳差食少，大便溏薄，舌质淡，苔薄腻，脉缓或濡细。此证型临床上最为多见。 【施食原则】 健脾化湿。 【食物选择】 扁豆、蚕豆、豌豆、赤小豆、绿豆、黄豆芽、绿豆芽、玉米、冬