影响食品消费模式的因素及其对我们的启示.pptxVIP

影响食品消费模式的因素及对我们的启示？Powered By : 张鸿鸿 崔滢 杨津 孔颖 李应平 梁龙 周高 陈勇 舒强 王召召食品消费模式消费模式，是指在一定生产力水平和一定生产关系下人们消费行为的方式、规范和质的规定性，是从总体上反映人们消费行为的主要内容和基本态势，是指导人们进行消费活动，并对人们的消费行为进行社会价值判断的理论概括。居民消费模式的内容是全部消费内容特点的总和，它主要反映人们消费生活中诸如消费需要、消费水平、消费结构、消费方式等各方面的基本内容和发展变化。1.生产供给水平2.经济发展水平3.社会发展水平影响因素一、生产供给水平 一个地区的食品种类、数量等供给水平的高低是决定居民食品消费最基本的物质基础。农业生产结构、食品工业发展水平、物流体系完善程度等因素的区域差异都将影响到不同地区的食品供给状况，进而影响中国城乡居民食品消费结构。1-1、区域农业生产结构区域生产结构在很大程度上决定该区域居民的食品消费，是影响某区域食品消费结构形成的最基本因素。随着经济与科技的发展，农业生产水平不断提高，食品生产布局会有较大变化，因此因地制宜的合理调整农业产业结构发展食品生产，形成区域特色，对各区食品发展具有重要意义，也是各国食品发展的成功经验。1985年-2007年农业生产结构变化趋势1985年-2007年主要