DIY芭诺客意大利风味冰淇淋创业计划书资料.pdf

芭诺客冰淇淋店 创 业 计 划 书 项目名称：芭诺客意大利风味冰淇淋店 团队名称： 箭行天下 团队成员： 付万发、吉妍、雷小龙、杨婷婷 学校：攀枝花学院 时间： 二 0 一一年四月二十二日 目 录 第一章： 项目摘要 一、项目基本情况 二、项目的能力以及局限性 三、项目竞争对手 四、营销战略 五、财务战略 六、项目的管理团队 第二章： 项目介绍 一、项目名称 二、项目目标 三、项目介绍 四、目标市场 五、经营方式 六、资金需求 第三章： 项目管理团队简介 一、管理人员及职务描述 二、冰淇淋店管理结构 三、企业文化 第四章： 市场分析 一、项目背景 二、市场调查 三、市场需求预测 四、芭诺客的优势 五、 SWOT分析 第五章： 营销计划 一、消费者的特点 二、产品的特性 三、经营发展战略分析与实施 四、促销和市场渗透 第六章： 财务分析 一、 投资估算 二、 资金筹措 三、 财务预测 四、利润分析 五、现金流量分析 六、预计利润分配 第七章： 项目实施进度 一、市场可行性调查 二、项目实施阶段 三、宣传阶段 四、运作阶段 五、项目实施总结 第八章：风险与控制 一、外部风险 二、内部管理风险 三、市场风险 四、原料资源风险 五、应对措施 附件一：店面设计 第一章：项目摘要 一、项目基本情况 通过加盟芭诺客意大利风味冰淇淋的方式， 待市场稳定后， 以引进、消化吸 收、在创新等方式发展出自主的品牌， 建立自主品牌的连锁店， 打造攀西地区冰 淇淋第一品牌。 攀西地区夏季较长， 其冰淇淋等的需求量也将会更大。 加盟的芭诺客意大利 风味冰淇淋店产品冰淇淋系列为主， 同时兼营热饮系列、 特色酸奶、 时尚创意系 列。以健康，养生， 四季，冰淇淋为主。 设备先进， 配方独特， 经营的品种齐全， 一年四季均可享受，保证做出来的冰淇淋及优质又能适合不同消费者的需求。 二、项目的能力以及局限性 能力：采取以加盟的方式，利用外来先进的技术、优质的产品、丰富的品种， 迅速的打开市场，并保有一定的市场份额，引进、消化吸收、在创新，打造自主 品牌。 局限性：攀枝花学院消费市场有限，资金的原始积累可能较慢。投入期，企 业的生产能力很有限，不能批量生产，更多的采取外包和协作的生产方式。 三、项目竞争对手 现有竞争者 学府广场附近共有 4 家主要相似竞争对手， 分别为避风塘、大台北时尚饮吧、 招汁及来茶工坊、 teaystore 。 4 家均为小型奶茶店，主要产品以奶茶为主。其 中 2 家奶茶店经营期均在一年以上，另外两家在一年以下。其每月营业额都在 6 千到 9 千不等。 潜在竞争者 学校的三个超市也在的销售成品的冰淇淋，现占据主要冰淇淋消费市场。 也可能有新进入者的威胁。 四、营销战略 投入期的营销策略以校园广播站、宣传单、现金折扣、特价包、促销活动等 为主要促销方式， 前期宣传， 因为前期主要客户群是针对学生的， 而学生中信息 传递的速度与广度是很大的， 所以宣传上可不用费太大的力度， 只需进行传单或 局部进寝室发传单、 在校