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食品公司仓库管理制度详细细则 第一篇仓库安全 一、防火 1、所有进入仓库人员，严禁在仓库内吸烟，严禁携带火种及 易燃易爆物品。违者每人每次处罚 100 元。 2、每个仓库最少配备一台干粉灭火器和 1 个水桶。所有灭火 器材，要求摆放地点固定且容易找到， 对于违规摆放灭火器材的保 管员，每人每次处罚 50 元。 3、每个仓库配备的灭火器材主要供本仓库备用，必须存放在 本仓库内， 灭火器不得对外借出， 更不得随意与其他仓库或部门调 换。 一旦公司出现火情， 任何保管员都不需请示领导、 都必须携带 自己的灭火器积极参与灭火救援。 救援结束后， 必须将灭火器带回 仓库，并认真检查， 灭火器需要补充药液或需要维修的必须立即报 请仓库主管，仓库主管也必须主动检查、维护灭火器。 违反规定，每人每次罚款 30 元。 4、仓库主管必须对仓库所有干粉灭火器统一编号， 统一造册， 建立 “管理责任制 ”，明确灭火器所属仓库和责任人，并于每月 15 号例行检查， 查看灭火器内药品是否过期失效， 检查灭火器是否损 坏、能否正常使用。每个灭火器筒体上粘贴 “检查记录单 ”，记录责 任人姓名，由仓库主管每月 15 号填写检查结果。凡需更换或维修 的灭火器， 必须在发现当天报告总经理。 违规一次， 处罚仓库主管 50 元。 5、仓库主管每月必须组织全体保管员学习防火知识，对新入 职保管员进行防火知识培训， 让所有人员懂得出现火情时如何尽快 找到灭火器，如何使用灭火器，如何救火，如何自救。违规一次， 处罚仓库主管 50 元。 6、仓库人员要有极强的防火意识， 要树立 “预防为主 ”的思想， 特别是仓库主管，要时常巡视仓库每一个角落， 及时排查火灾隐患， 督促仓库防火措施落实。 7、一旦发生火灾，首先应组织现场灭火，同时应报告总经理 等公司领导，必要时拨打消防队电话 119 二、防水防潮湿 1、保管员应经常关注自己仓库的屋顶、墙壁、窗户、大门、 排气口等部位是否存在漏雨、 进水隐患， 应特别检查仓库墙壁和地 面是否潮湿。发现隐患，必须立即报告仓库主管， 要求维修或防护。 2、每天下班离开之前，必须锁紧仓库所有门窗以防止雨水。 3、遇到大雨或持续下雨， 应保持 24 小时值班检查制度， 防止 雨水渗漏和门口雨水倒灌入库。 4、面粉、调料等容易潮湿物品，必须脱离地面上架堆放。堆 放成品和箱皮时，必须先在地面铺垫废箱皮，以防潮湿。 5、严禁携带液体及潮湿物品进入仓库。 三、防盗 1、所有仓库，必须人走落锁，即使是在上班期间短暂离开仓 库，大门也必须落锁， 严禁大门敞开而无人值守。 每天下班离开之 前，必须锁紧仓库所有门窗。违者每人每次处罚 30 元。 2、仓库大门钥匙，必须专人专管，即由仓库主管或仓库主管 指定人员管理。 严禁随意代管， 严禁复制钥匙， 严禁把钥匙随意分 发或随意摆放在桌面。 放假超过 7 天时，由仓库主管负责把所有仓 库大门粘贴加盖公司公章的封条。 3、为分清责任，成品仓库必须严格按照交接班的有关规定执 行。同时，成品库严格执行《进入成品仓库须知》之一切规定。 4 、盗窃行为认定：