医院食堂管理方案.pdfVIP

精品文档 医院食堂管理方案 篇一：医院职工食堂管理方案 医院职工食堂管理方案 1．医院必须办好职工食堂，要做到民主管理，改善服务态度， 提高烹调质量，降低成本，严格执行实行。 2．轮派值班人员，对夜班及因公迟下班的职工要做到有热食供 应。 3．伙食管理及食堂工作人员对各种票证及实物，要严格手续、 妥善保管、定期清理，按月公布帐目， 接受群众监督和有关部门检查。 4．伙食收支单据，以原始凭证为准。购买的各种食物，均由保 管员验收盖章（签字） 。 5．食堂