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立冬的传统特色美食_立冬美食 “立冬养生，精神应以宁静为本，食物应避寒取暖，起居更适合早睡晚起。下面是收集推荐的立冬的传统特色美食，欢迎阅读参考。  立冬传统美食  吃饺子  谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”在北方地区，立冬这一天饺子是必不可少的节日食品。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，因为饺子外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。在京津地区，还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。  草根汤  在闽中地区，立冬俗称“交冬”，意为秋冬之交。每逢立冬日，家家户户要熬制草根汤。草根品种众多，配方也多种多样。一般就是将山白芷根、盐肤木