《营养食谱的制定》ppt课件模板.pptVIP

Add the author and the accompanying title;;此文档后面有赠送常用PPT图标，方便大家修订排版编辑; 学习目标： 1、计算不同人群单人每餐及全日能量、 营养素需要量；学会使用食物成分表。 2、设计和确定主食、副食的品种及数量。 3、制定常量食谱 ，调整营养餐食谱。 ; 科学配餐的基本要求 营养平衡 饭菜可口 食物多样 定量适宜 ; 营养配餐的十大平衡 主副食平衡 酸与碱平衡 荤与素平衡 杂与精平衡 饥与饱平衡 动与静平衡 食物冷热平衡 干与稀平衡 寒热温凉平衡 情绪与食欲平衡;;;;;;;;;;;　 　食物定量要适宜 　　 　　　　　成人每日进食量：　 　　　　　　早餐 不超过400g, 　　　　　　午餐 约５００－８００g； 　　　　　　晚餐 ４００－５００g。 ;　 　食物定量要适