保健食品研发注意事项及桉例分析.pptxVIP

保健食品研发注意事项及案例分析 主要内容申报保健食品注意事项保健食品研发失败案例分析新资源食品研发宝麦康五谷粉申报保健食品注意事项宝麦康五谷粉保健食品研发队伍要求保健食品研发是1996年以来发展起来的一门新的学科，它是医学、药学、生物学、食品科学与工程、营养学、中医药学、分析检测等多学科交叉学科，涉及到保健食品配方、工艺、稳定性、安全性评价、功能验证、注册审批、生产、监督、销售等研发、生产与销售的全过程。宝麦康五谷粉保健食品研发十大原则开发调研先行、选题思路清晰、配方新颖合理、原料来源合法、有效成分明确、用量安全可靠、依据充足全面、配方工艺协调、原料证明齐全、文献资料充足。宝麦康五谷粉一、开发调研先行保健食品开发调研先行，首先从情报工作入手，保健食品组方时情报的收集尤为重要，可以通过文献途径、现场考察、市场专访等各种不同的渠道获得，具体可以从以下几个方面展开：宝麦康五谷粉1.规划决策性调研一方面调查国内及国际市场保健食品需求情况，包括区域性人口结构、健康水平、经济状况、生活指数、地域性疾病发生率等；另一方面了解国内外政策和制度的变化情况；了解社会、经济以及法律方面的动向，提供影响保健食品行业发展前景的综合信息，为保健食品企业决策、制定长远目标和发展规划提供依据。 宝麦康五谷粉2.保健食品开发调研首先通过查新，证实研究课题立项是否新颖，有无专利，国内国外是否有企业或机构正在开发研制