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高丽参种植与栽培技术-副本.总结 高丽参种植与栽培技术-副本.总结 PAGE / NUMPAGES 高丽参种植与栽培技术-副本.总结 高丽参栽种与加工技术 一、高丽参简介 1、高丽参： 又名朝鲜参、别直参（一般特指朝鲜半岛产的红参）。五加科植物 人参带根茎的根，经加工蒸制而成。 分北朝鲜红参和南朝鲜红参。朝鲜半岛出 产的人参依加工工艺又可分为水参、太极参、白参及高丽参（红参）。高丽参有 大补元气、生津安神等作用，合用于惊悸失眠者，体虚者，心力弱竭、心源性休 克等。现代医学研究显示， 高丽参有多种滋补效能。 日本和韩国学者经研究发现， 高丽参在预防糖尿病，动脉硬化，高血压等方面有显然成效，高丽参还有抗癌， 控制疾病，促使血液循环，防备疲惫，加强免疫力等方面的功能。 2、形态特点：呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形， 长 7-16cm，直径 1-2cm； 表面红棕色至深红棕色，有光彩，略透明，皮细腻显油润；根茎（参芦）短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕（芦碗）大，略似碗状；根的上部有横环 高丽参的顶端有短并且粗的芦头， 芦碗显然并且大， 双芦称蝴蝶芦， 这是上 3、药材根源： 五加科植物人参（ ）带根茎的根，经加工 蒸制而成。人参作为草药最早记录于《神农本草经》（西元 456—536）而朝鲜 半岛因天气、土壤、温度都事宜栽种人参。在高丽时代（西元 915—1392）开始 宽