农贸集贸市场疫情防控方案.pdfVIP

农贸（集贸）市场新冠疫情防控方案 为进一步推动农贸（集贸）市场等重点场所在常态化 疫情防控下做实做细预防工作，全方位开展防控与防护， 达到切断传播途径、保护易感人群的目的，特制定本方 案。 一、日常卫生管理制度 1.健全环境卫生管理制度。市场开办者要建立市场 环境卫生和保洁工作制度，配备充足保洁人员，落实环 境清洁、消毒、通风等常态化疫情防控措施，做好口 罩、洗手液、消毒剂等防疫防护物资储备。 2.坚持人员健康监测制度。市场开办者和场内经营 者每日对从业人员健康状况进行登记，发现从业人员出 现发热、咳嗽等可疑症状，应当督促及时就医。 3.实施分类卫生管理制度。市场内实行分区经营， 生熟分开、干湿分开。对存在活禽宰杀的乡村露天集 市，加强环境卫生整治。中高风险地区暂停活禽交易。 4.建立产品溯源制度。市场开办者要督促场内经营 者落实进货查验和溯源管理制度。完善肉类产品质量全 链条追溯体系，采购、销售肉类产品，务必查验动物检 疫合格证明、肉品品质检验合格证明。禁止采购、销售 1 来源不明、无合格证明材料的食品，确保食品质量安 全。 5.落实全日制保洁制度。市场开办者和场内经营者 作为环境卫生和秩序维护责任人，共同维护环境整洁， 市场统一组织各门面、铺面、摊位经营者每日做好环境 卫生清洁和消毒工作。每个摊位每日进行彻底卫生清 理，及时清除卫生死角，并做好清洁消毒记录。 6.建立卫生宣传制度。充分利用市场内广播、电子 屏和宣传栏等，宣传传染病疫情防控和健康防护知识， 确保每个市场环境卫生制度上墙。倡导咳嗽、打喷嚏时 遮掩口鼻，不随地吐痰、不乱扔垃圾、勤洗手、戴口罩 等卫生行为和习惯，共同营造文明、健康的经营购物环 境。 二、环境卫生设施要求 7.室内空气流通。在温度适宜时，尽量采用自然通 风，或使用排气扇加强空气流通。如使用集中空调，应 当以最大新风量运行，定期对送风口和回风口等设备和 部件进行清洗、消毒或更换。 8.厕所卫生管理。加强厕所通风换气，保持空气流 通，有条件的安装机械排风装置（排风扇）。蹲位设置 应当满足人员流量需要，避免排队等候聚集。设置专人 2 保洁，增加地面及卫生洁具的清洁消毒频次，对外溢污 物及时清理，保证排污管道畅通。保持卫生间地漏有效 水封，防止有害气体或气溶胶溢出。厕所内严禁吸烟。 配备足够的洗手设施，有条件时可配备洗手液。对于非 水冲式厕所，及时清运粪便，并做好无害化处理。 9.垃圾收集清理。市场内应当配备果壳箱、垃圾桶 等卫生设施，保持清洁，定期消毒。配备专用加盖的废 弃口罩收集筒（箱）。市场应当设立集中、规范的密闭 垃圾站（房），垃圾全部实行袋装化、桶装化，做到 “日产日清”。清运过程中应当采用密闭化运输，不污 染道路和周围环境。 10.给排水设施。应当有完善的下水道，并保持畅 通。具备条件的，应当接入城市污水管网，进行污水集 中统一排放，不具备条件的，应当集中设置污水处理设 施，污水排放标准应当符合相关环境评价报告要求。地 面和下水明沟无污水积水、无淤积物。应当配备地面冲 洗水龙头和消毒设施，用于污水的冲洗消毒，污水排放 应当符合相关规定。 11.病媒生物防制。安装防蚊防蝇装置，堵洞抹缝、 处理管井防鼠，及时清理积水、垃圾、杂物，对垃圾堆 放地、污染物处理场所进行灭蟑灭鼠。 3 12.手卫生设施和用品。市场出入口处应当配备速干 手消毒剂，张贴明显洗手提示，有条件时可配备感应式 手消毒设备，或配备洗手设施，确保设施正常运行。 三、公共区域卫生要求 13.公共区域环境。各类公共设施和区域有明确、完 整的名称标识。地面硬化、干燥、防滑、易于冲洗、排 水通畅。市场的人流、物流、车流应当畅通有序，安全 通道不应堆放杂物。 14.公共物体表面。门把手、电梯按键、扶梯把手、 称量工具等高频接触物体表面，每天定期清洁消毒。地 面和可能被污染的墙壁等表面可用含氯消毒剂喷洒或擦 拭消毒。中高风险地区应当增加清洁消毒频次。拖布和 抹布等保洁用品应当专区专用，避免交叉感染，使用后 及时清洗干净，定期消毒处理。