新版营养师（二级）考试题库（简答题）.docx

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2021-08-31 发布于山东
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PAGE PAGE 74 新版营养师（二级）考试题库（简答题）简答题 1.较大婴儿配方奶粉答案：较大婴儿配方奶粉也称后继配方奶粉，是指适用于6个月以后婴儿的配方奶粉。 2.零氮平衡答案：零氮平衡是指摄入的氮与排出的氮相等，健康成年人应维持零氮平衡并富余5％。 3.影响体力活动能量消耗的因素有哪些答案：(1)肌肉越发达者，活动能量消耗越多。(2)体重越重者，能量消耗越多。(3)劳动强度越大、持续时间越长．能量消耗越多。其中劳动强度是主要影响因素，而劳动强度主要涉及劳动时牵动的肌肉多少和负荷的大小。(4)与工作的熟练程度有关，对工作熟练程度高者能量消耗较少。 4.系统答案：系统是