第二节旅游消费结构.pptxVIP

旅游消费结构分析主讲：张吉立2015.4旅游消费结构是旅游经济结构的重要内容之一，研究旅游消费结构有助于通过对影响旅游消费的各种因素的探讨，预测出旅游消费结构的发展趋势，从而寻找出符合旅游者消费需要的最佳消费结构；有助于对国民经济中与旅游经济发展有关的各生产部门的生产和发展进行规划与决策；有助于制定旅游经济发展规划，建立旅游业内部的生产结构，确定各旅游企业的发展规模和速度，使旅游业内部的生产结构与旅游产品各大类的生产“成龙配套”，进而较好地满足旅游市场需求；有助于采取措施改进消费结构，实现旅游消费结构的优化，以提高旅游业的经济效益。一、旅游消费结构的概念和分类（一）旅游消费结构的概念 指旅游者在旅游过程中所消费的各种类型的旅游资料（旅游产品及相关消费资料）的数量比例和内在联系。（二）为什么要研究旅游消费结构？1、有助于科学地预测旅游消费的变化趋势。 2、有助于制定旅游经济发展规划。 3、有助于对国民经济中与旅游经济发展有关的部门的发展进行规划和决策。 4、有助于优化旅游经济结构，提高旅游综合效益（经济、社会、生态效益）。（三）旅游消费结构的分类1、从旅游消费层次分类，可分为生存资料消费、享受资料消费、发展资料消费。按照满足旅游者的需要层次可分为生存消费、享受消费和发展消费。旅游者在旅游过程中的消费具体又可以分为餐饮、娱乐、游览、住宿、交通等方面的消费，其中食、住、行是满足旅游者在游览中生理需求的消费，而观赏、娱乐、学习等消费则是满足旅游者精神享受和智力发展的需要。这两种消费相互交错，在旅游活动中很难划分它们之间的界线。在满足旅游者生存需要过程中必须满足其享受和发展的需要，而在满足旅游者享受与发展的需要过程中又掺杂着其生存需要的满足。 2、从旅游消费资料的用途分类，可分为食、住、行、游、购、娱六个方面的消费。按旅游消费资料的使用价值及旅游者消费的具体形式，可以划分为食、住、行、游、购、娱等旅游消费。旅游者在其旅游消费的过程中，因为个人的旅游目的、兴趣爱好、可自由支配收人、闲暇时间等因素的影响和制约，在上述旅游消费的结构中表现出不同比例的饮食支出、客房支出、交通支出、游览支出、购物支出、娱乐支出。3、从旅游消费形态分类，可分为实物消费和劳务消费（或物质消费和精神消费）。按旅游者在旅游活动中的消费形态可把旅游消费划分为物质消费和精神消费两种。物质消费是指旅游者在旅游过程中所消耗的物质产品，如客房用品、食物、饮料和购买的纪念品、日用品等实物资料。精神消费是指供旅游者观赏、娱乐的山水名胜、文物古迹、古今文化、民俗风情等精神产品，还包括在旅游活动的各环节中所享受到的一切服务性的精神产品。这一分类也具有相对性，物质消费如促使旅游者达到了满足，旅游者在精神上会感到愉快；精神消费虽主要是满足旅游者的精神需要，但其中不少是以物质形态而存在的。4、从旅游消费内容的重要性分类，可分为基本旅游消费和非基本旅游消费。根据旅游消费的内容，一般可分为基本旅游消费和非基本旅游消费。基本旅游消费是指进行一次旅游活动所必需的而又基本稳定的消费，如旅游住宿、饮食、交通、游览等方面的消费；非基本旅游消费是指并非每次旅游活动都需要的并具有较大弹性的消费，如旅游购物、医疗、通讯消费等。此外，还可以从目的地、国别、季节及旅游类型等其他角度进行分类二、影响旅游消费结构的因素旅游消费不是人类生存的必要消费，它属于人类高级享受和发展需要的消费。因此，它的需求弹性较大，很多因素都会影响旅游消费的数量和质量。除了国际上政治、经济、环境或气候变化等因素的影响外，旅游者的收入水平、年龄、性别、职业和受教育程度以及风俗习惯、兴趣爱好等，都是影响旅游消费结构的因素。此外，旅游供给国或目的地服务范围、服务项目、服务质量、服务态度和旅游各部门的协调配合能力，以及社会治安等也都是影响旅游消费构成的因素。概括起来，影响旅游消费结构的主要因素有以下几项：（一）旅游客源地经济发展水平客源地的经济发展水平直接关系到旅游者的闲暇时间和收入水平，从而直接影响着旅游者的旅游需求水平和旅游消费水平。一般地说，国民经济的发展水平越高，人们所获得的可自由支配的收入和闲暇时间就越多，而这两个必要条件又会大大刺激旅游需求水平和旅游消费水平的提高，所以说客源地的经济发展水平是影响旅游消费结构最根本的因素。例如，发达国家的旅游者与经济欠发达国家的旅游者相比，其食、住、行、游、购、娱的比例结构会大相径庭。（二）旅游者的收入水平旅游消费是满足人们高层次需求的消费。即使人们有了旅游的需求，也只有当人们的收人在支付其生活费用之外，尚有一定数量的节余时，即存在一定的可自由支配收入时，才有可能外出旅游，潜在需要才能变为现实需要。旅游者的收入水平越高，可自由支配收入越多，购买旅游产品的经济基础就越好。所以，收入水平决定着消费水平，也决定着