餐厅服务员岗位职责培训_2.pptxVIP

服务员岗位职责主讲人：岗位职责的定义及意义服务人员的岗位职责服务人员的岗位职责素养目录第一节 岗位职责的定义及意义第一节1.1 什么是岗位职责岗位职责是指一个岗位所要求的需要去完成的工作内容以及应当承担的责任范围。岗位职责是针对岗位而非针对人。岗位是组织为完成某项任务而确立的。由工种、职务、职称和等级内容组成。职责是职务与责任的统一，由授权范围和相应的责任两部分组成。第一节1.2 岗位职责的确定如何确定职责1、根据工作任务的需要确立工作岗位名称及其数量；2、根据岗位工种确定岗位职务范围；3、根据工种性质确定岗位使用的设备、工具、工作质量和效率；4、明确岗位环境和确定岗位任职资格；5、确定各个岗位之间的相互关系；6、根据岗位的性质明确实现岗位的目标的责任。第一节1.3 确定岗位职责的意义1、可以最大限度地实现劳动用工的科学配置；2、有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象；3、提高内部竞争活力，更好地发现和使用人才；4、是组织考核的依据；5、提高工作效率和工作质量；6、规范操作行为；7、减少违章行为和违章事故的发生。第一节1.4 岗位职责不明的弊端1、职责不明，互相推诿扯皮2、职责架空，工作无人管3、用人标准模糊，无法有效的招聘，只任领导主观判断4、薪酬无法与岗位价值相匹配，无法有效激励员工5、岗位因人设岗，职责因人而异最终会导致员工士气低落，影响团队建设和公司业绩！第一节