“第十二单元化学与生活复习”ppt课件讲义.pptVIP

化 学 与 生 活;;;;血红蛋白;功能; 功能;功能;1. （苏州） 下列物质中，不属于糖类的是（ ） A.葡萄糖 B.淀粉 C.蛋白质 D.纤维素 2. (重庆A卷) 人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（ ） A.玉米 B.豆腐 C.奶油 D.黄瓜 3. (重庆B卷) 小面是重庆特色小吃，小面里的下列辅料中富含蛋白质的是（ ） A ．牛肉 B ．辣椒 C ．蔬菜 D ．猪油;4. (重庆B卷) 合理利用化学物质会提高生活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是（ ） A ．加碘食盐用于调味 B ．小苏打用于制糕点 C ．氮气用于食品防腐 D ．甲醛用于肉类保鲜;7. （扬州）化学与我们的生活密切相关 ⑴某地区学生营养午餐摄入标准值（每人每天）如表所示。 ①糖类和右表中的蛋白质﹑ 能够为人体提供能量。 ②下列食物中富含淀粉的是 。（填序号） a.土豆 b.牛奶 c.豆油 ③缺 (填元素名称)可能导致骨骼疏松，畸形，易得佝偻病。 ④人体不可缺少的营养物质有蛋白质，糖类，脂肪，矿物质，水和_______ ;世界上已知元素(100多种); 维生素和以无机盐形式存在的元素能够调节人体的新陈代谢，缺乏时会导致疾病。 （1）缺乏维生素A，易患 。 （2）缺乏维生素C，易患 。 （3）人体缺乏铁元素会引起 。 （4）幼儿及青少年缺钙会得 和 。老年人缺钙会 ，容易发生 。 （5）因体内缺乏而引起表皮角质化和癌症的营养元素是 。 （6）甲状腺肿大是缺乏 。 （7）指甲中有白斑且食欲不振是缺乏 。 （8）龋齿是缺乏 。;1. （扬州）人体必需的元素有20多种。下列属于人体必需微量元素的是（ ） A.Cu B.C C.H D.O 2.(泉州)下列元素摄入缺乏会导致儿童发育停滞，智力低下，严重时会得侏儒症的是（ ） A．钙 B．铁 C．锌 D．碘 3. （株洲）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（ ） 　A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物 　B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素 　C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症 　D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌;4．（南宁）下列说法，不利于人体健康的是（　　） A．食用适量含碘海产品，预防甲状腺肿大 B．用甲醛溶液浸泡鱿鱼，防止其变质 C．提倡青少年每天饮用奶制品，防止缺钙 D．焙制糕点时添加适量的小苏打，使糕点松软可口 5.下列叙述正确的是（　　） A．青少年的生长过程需要大量蛋白质，所以要多吃水果 B．油脂和糖类物质都能够为人体提供热量 C．合成纤维、合金、合成橡胶都是合成材料 D．焚烧塑料是解决“白色污染”的好办法 6.日常生活中的下列做法，正确的是（　　） A．人体为了补钙，可以长期饮用硬水，补充钙元素 B．为了补充维生素，可以多食水果和蔬菜 C．为了防止海产品变质用甲醛水溶液浸泡它们 D．为了减少浪费粮食，由于储存不当发生酶变的大米也可以食用;;有机高分子材料; 合成材料的利与弊 利：大大方便了人类的生活 弊：带来了环境问题 如何解决“白色污染”问题？ ①减少使用不必要的塑料制品，如用布袋代替塑料袋。 ②重复使用某些塑料制品如塑料袋、塑料盒等。　　　③使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等。 ④回收各种废弃塑料。; ;;3．（泸州）下列说法中不正确的是（ ） A．地球上水储量丰富，但淡水使用仍需节约 B．寻找合适的催化剂光照使水分解是理想的制氢方法 C．不吃霉变食物，因为食物霉变产生的霉菌毒素有毒 D．塑料是容易自然分解的高分子材料，不会形成污染 4．（岳阳）随着