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生物化学期末考试试卷 一选择题 （每小题 1 分，共 40 分） （一）A 型题 1 从氨基酸生成糖的途径是 A 糖的无氧分解途径 B 糖原分解途径 C 糖原合成途径 D 糖异生途径 E 糖醛酸途径 2 参与一碳单位转移的辅酶成分是 A 硫辛酸 B 四氢叶酸 C 烟酸 D 泛酸 E 以上都不是 3 长期饥饿时尿中可出现 A 葡萄糖 B 丙酮酸 C 胆红素 D 酮体 E 脂肪 4 葡萄糖分子中最活泼的羟基连接在 A C 1 B C3 C C4 D C2 E C6 5 属于必需脂肪酸的是 A 顺 9-十八碳单烯酸 B 十八烷酸 C 癸酸 D 花生四烯酸 E 2-羟二十四酸 6 皂化值愈大表明 A 所含脂肪酸的不饱和程度愈大 B 所含脂肪酸的平均分子量愈大 C 所含脂肪酸的平均分子量愈小 D 其水解程度愈大