年处理42900吨罗非鱼加工工厂设计.doc

毕 业 设 计 年办理 42900 吨罗非鱼加工工厂设计 摘 要 鱼松是现阶段人们平常生活中所神往的一种新式鱼类干制营养健康食品， 以其营养 丰富、食用携带方面、加工工艺简单、连续化生产效益好、市场远景广阔等而为人所共 知。 本设计鉴于鱼松众多功能和作用， 为知足人们的营养花费需求， 依照产品设计计划 书，设计了一个科学合理、技术先进、经济合用的日办理 24 吨罗非鱼加工工厂。设计 主要包含了产品方案确实定、厂区的选址和规划、生产工艺流程、车间设备、生产工艺 计算、厂区卫生和生活设备、公用系统以及经济效益等。 本次设计以罗非鱼作为鱼松加工制作的原料鱼， 厂址选在广东省汕头市澄海区莱芜 生态养殖场，建厂规格为 41265 ㎡，建筑物面积为 16307.5 ㎡，固定财产投资约为 3441.817 万元，年收益达到 1234.035 万元，估计投资回收期为三年。 重点词： 鱼松 鱼粉 罗非鱼 水产品加工 工厂设计 目 录 1 序言 ............................................................................................................................................................. 1 概括 .................................................................................................................................................. 1 设计特点 ................................................................................................................................. 1 设计意义 ................................................................................................................................. 2 项目可行性 ...................................................................................................................................... 2 市场需求 ............................................................................................................................... 2 原料供应 ............................................................................................................................... 2 工艺技术 ............................................................................................................................... 3 人力资源 ............................................................................................................................... 3 环境影响 ............................................................................................................................... 3 设计内容 .......................................................................................................................................... 4 厂址的选择和确立 ..........