蛋白质与酶工程.pptxVIP

蛋白质与酶工程;教;?蛋白质纯化与鉴定实验指南 D. R.马歇克科;考试成绩:;践莒匾里袒函通n;—＞绪论;（一）蛋白质工程;3、蛋白质工程的定义 定义 目前，蛋白质工程尚未有统—的定义。 —舟殳认为，蛋白质工程就是通过基因重 组技术改变或设计合成具有特定生物功能的蛋白 质。实际上蛋白质工程包括蛋白质的分离纯化， 蛋白质结构和功能的分析、设计和预测，通过基 因重组或其它手段改造或创造蛋白质。 从广义上来说，蛋白质工程是通过物理、 化学、生物和基因重组等技术改造蛋白质或设计 合成具有特定功能的新蛋白质。;（二）思考与探究;蜂原因:;举例;■蛋白质工程为什么能够迅猛崛起?;基本上是生产出自然界已有的蛋白质。;（三）思考与探究 ?蛋白质工程为什么能够迅猛崛起？ 蛋白质工程操作程序的基本思路与基因 工程有什么不同？ ?什么是酶工程？绝大多数酶都是蛋白质 酶工程与蛋白质工程有什么区别？;酶工程;酶工程的应用;酶工程与蛋白质工程的区别;酶工程领域的未来研究热点;生物技术的四大支柱;课后作业