生产管理实务.pdfVIP

生产管理实务 生产管理实务 (一)生产管理的意义 广义的来说，生产管理即是企业对所有和生产产品或提供服务有关活动的管理。 生产管理这个名词，数十年来名称未变，然而，其内容的变动却反映了产业界的 变革，这种变动的趋势，和我们如今对服务业越来越重视的趋势是一致的。因 此，当我们谈到生产管理时，我们并不特别强调所考虑的范围是在制造业或在服 务业上，事实上许多管理上的原理及工具，都是可以共通使用的。 在一个企业中，生产管理主要的功能，便是负责制造出企业的产品或服务。由于 资源的投入企业系统，而产生出客户需要的产品及服务。输入企业系统的包含人 员、设备、材料、物料、能源、技术、服务、厂房、土地、资金及政府法令规 章、社会及环境的要求等资源或信息，企业系统输出的是企业产出的产品或服 务。而企业系统就是我们利用输入转换为产出的机制。信息的流动及传递需是双 向的，转换的机制便利用这些双向流动的信息来改善转换机制的绩效，使得转换 机制运作的更有效率。 一个现代的企业，要能生存才是最重要的。能生存且具有其它企业所不能及的竞 争优势，才是企业能长久生存之道。成本低、品质好、交货时间短、生产弹性大 是现在以及可预见的未来，客户门的主要诉求，是难以改变的。生产管理就是要 找出如何做好且领先同业的方法，彻底执行，以建立企业特殊的竞争优势，让其 它企业可望但不容易学到的竞争优势。 (二)生产管理的世界趋势 谈到生产管理，我们就会联想到接单、零组件采购、进料数量与品质控制、生产 计划与排程、制造与组装、生产进度控制、委外生产管理、仓储及交货运输等， 这些生产管理的相关活动。然而，生产管理的名称上虽然没有改变，但整个企业 环境、管理的概念与做法、使用的工具，甚至科技与创新的应用等，在近十数年 中，都有了非常大的改变。 就电子产品来探讨，以往的产品生命周期较长，可以大量生产，以库存来保证生 产所需，较稳定的生产计划与排程，以及大批量交货等等。但如今，产品生命周 期非常短，多样少量的弹性制造系统(FMS；Flexible Manufacturing System)生 产方式，甚至发展到接单生产 （BTO；Build-to-Order），再到接单组装 （CTO； Configure-to-Order）几乎是最近生产方式的主流趋势。 由于市场产品 （或服务）价格的快速降低，以及因应客户要求的零库存、快速交 货、保证品质，而必须建立及执行供应链管理系统。藉助计算机化、信息化、甚 至电子化来掌握生产上、资源上的任何信息，才能供应客户接近百分之百的良好 制品。满足客户的需求，确保企业长久生存发展及股东投资利润。 因此，生产管理的范畴已不只是单纯与原物料采购、库存、生产计划、排程、人 员派班、进度管制、产品品质管理等直接与生产功能相关的功能结合就能完整展 现的。生产管理尚需结合企业内部有关人力资源、信息、财务、工程等服务功 能，以及与生产管理息息相关的销售及研发功能等之外，更需要结合顾客 （客户 端）、供货商、合作伙伴等，才能完整地展现出现代市场对生产管理功能的需 求，也就是要满足客户对产品 （或服务）品质好，价格低及交货期间短的需求。 (三)生产管理实务与方法 我们要运作如此广泛且复杂的生产系统，达到高度竞争的功能，必须在观念上、 想法上有所改变，然后在管理方式、管理系统有所调整，导入新的管理方法，形 成企业文化，方能计其功。在此，只列出一些广被企业界所应用的一些生产活动 的相关管理方式，仅供参考，以收抛砖引玉之效： 1.价值分析 ／价值工程 （VA；Value Analysis/VE；Value Evaluation） 　用在材料改善、制程改善上，其 目的在于降低成本。 2.及时生产 （JIT；Just in Time） 　这是丰田汽车 （Toyota）所发展得很成功的生产管理系统，其基本理念在于零 库存、平准化生产、百分百良品。JIT之理念与做法对制造业，甚至服务业带来很 深远的影响。 3.精实生产 （Lean Production） 　追求最高效益的生产方式，制程短、生产效率高、成本低、交期短等。 4.全面品质管理 （TQM；Total Quality Management） 　全面品质管理的引进与推行，是要确保生产品质，甚至服务品质的落实。自八 ○年代中期开始推动的ISO 9000与TQM以来，企业必须将其融入企业文化，表现在 日常管理的行动中才能看出成果的。 5.流程改善 （BPR；Business Process Reengineering） 　透过BPR之改善手法针对制程、采购流