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财政-收银办事质量查抄尺度
序
查抄结果
号
办事尺度
Y
N
N/A
A
结帐办事
１
员工应做好交代事情。
2
员工上岗后，须确认当日预订情况及了解结帐方法。
3
员工要在办事员到达柜台10秒内招呼办事员。
4
员工要在办事员报出买单台号的30秒内打出帐单。
5
员工要核实客人的桌号。
6
员工要核实客人的消费项目（帐单的明细项目要与点菜单上的一致）。
7
员工要快捷、准确地完成各项收款步伐（包罗对折扣项目的准确及快速）。
B
高朋卡办事
8
认真了解酒店高朋卡办事原则与优惠尺度、办事规矩。
9
对持卡高朋帐目要认真查对，准确执行规矩，并在结帐单上加盖“高朋卡”章。
C
帐单打印
10
帐单上要清晰地列出各项用度。
11
帐目要完整、准确。
12
员工要按客人要求提供帐目的详细资料。
13
员工要与办事员确认客人的付款方法。
D
员工体现
14
要在三声铃响之内接听电话。
15
凌驾三声铃响才接听电话，要向客人体现歉意。
16
主动报告客人自己的姓名及联系电话，体现办事诚意。
17
员工要穿着洁净、平整的制服。
18
所有员工都要范例佩带名牌。
19
员工要按酒店划定化装上岗。
20
员工要保持仪容整洁。
21
员工要保持微笑，态度要亲切友好。
22
员工接电话时须用敬语。
23
员工面客时须站立、婉转答复，绝不可说“不”或“不知道”等不敬用语。
E
柜台
24
收款处的柜台要洁净、整洁。
25
收款处柜台内部要整洁，物品要摆放整齐。
26
员工上岗时要准备好事情用具，备用金要补足；发明不敷时，要实时通知财政背景补送。
综合
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